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北海道・東北のおいしい! 道産子の「やきとり」、串に刺さっているのは...?

全国各地のグルメな情報を届ける特集「全国のおいしい!」。地元の人がいつも食べているのは? 地元以外にもっと広めたい一品は? 各都道府県発のグルメ情報、今回は【北海道・東北編】です。

全国のおいしいものを知り尽くしたい!

日本各地には、すでに有名な特産品だけでなく、まだ知られていないグルメがあるのでは?

地元の人に教えてもらえないものか......

ということで、やってきました!

【北海道】ヤキトリ / ラーメンサラダ

もう一つ、紹介してもらった「ラーメンサラダ」は、生野菜にゆでた中華麺をのせ、しょうゆやごまのドレッシングで食べる一品。冷やし中華のようですが、北海道では居酒屋サラダの定番なんですって。

【青森県】玉子とうふ / イギリストースト / ざる中華

「イギリストースト」は、山型食パンにマーガリンとグラニュー糖が塗られたロングセラー商品。気になるお味はこちらの記事で紹介しています!


「ざる中華」は中華麺をざるそばのように麺つゆでいただく、食堂の定番メニューだそうです。

【岩手県】生うに / ヨーグルト

【宮城県】しそみそ

【秋田県】味どうらくの里

【山形県】オランダせんべい / ひっぱりうどん

「ひっぱりうどん」も変わったネーミング。

鍋いっぱいにうどんをゆでて、大勢で引っ張り合うようにして食べるからだそうで、まあそこまでは普通かな?と思ったんですが、驚いたのがうどんのつけダレ。

めんつゆに、サバ缶と納豆を混ぜたもの。好みで卵黄を落としてもいいですよ」

味の想像がつかない!でも絶対においしいやつです。

【福島県】いかにんじん

ご紹介・ご協力いただいたみなさん、ありがとうございました!



※新型コロナウイルス感染拡大防止のため、お出かけの際は各都道府県の対応をご確認のうえ、感染対策にご配慮をお願いします。

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