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2017年5月23日

おつまみにぴったり!チージー・メキシカンチキン

ビールがほしくなるスパイシーな一品

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BuzzFeed

フライパンで焼くだけの簡単レシピ!

淡白な味わいの鶏むね肉にチーズのフィリングを挟んで、食べ応えのある一品に。

あとひくスパイシーさがやみつきになりそう!ぜひ作ってみてくださいね。

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チージー・メキシカンチキン

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3-4人分

材料:

オリーブオイル 大さじ2

玉ねぎ(薄切り)1個

赤パプリカ(角切り)1個

黄パプリカ(角切り)1個

ピーマン(角切り)1個

塩 少々

コショウ 少々

チェダーチーズ 120g

ペッパージャックチーズ 110g

*ベビーチーズなどで代用可

クリームチーズ 110g

鶏むね肉 3-4枚

塩 少々

チリパウダー 大さじ1

クミン 大さじ1

ガーリックパウダー 大さじ1

オリーブオイル 大さじ2

作り方

1.フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、パプリカ、ピーマンを入れて塩コショウをふり、強火で炒める。 玉ねぎが飴色になったら火からおろす。

2. (1)にチェダーチーズ、ペッパージャックチーズ、クリームチーズを加えてよく混ぜる。

3. 鶏むね肉に塩、チリパウダー、クミン、ガーリックパウダーを振ってよくすり込む。切れ目を入れて(2)を詰める。

4.オリーブオイルをひいたフライパンを中火で熱し、(3)を片面7分ずつ焼く。肉に火が通って両面に焼き色がつき、チーズが溶けたら、完成!

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳

この記事は英語から翻訳されました。