14 Palabras que te han engañado toda tu vida

¡Abre los ojos, México!

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Danger Oscar / Via instagram.com

La sabiduría popular asegura que se popularizó en el Distrito Federal a mediados del siglo pasado, en "Tortas Don Polo".

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Ana Dalia Santet / Via instagram.com

Su nombre no es un gentilicio, viene del uso coloquial de la palabra "campechano", que significa "combinado".

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Aunque su origen de fabricación es incierto, el diseñador milanés Attilio Calimani la patentó por primera vez en 1929.

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Los historiadores de comida han rastreado su origen a la Bélgica del Siglo XVII. El término "french fries" comenzó a aparecer en libros de cocina estadounidenses hasta el siglo XIX.

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El nombre proviene de un antiguo platillo llamado "Hamburg steak", que era básicamente una disco de carne molida a la parrilla. La hamburguesa que todos conocemos nació en Estados Unidos, a principios del siglo XX.

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Cuenta la leyenda que, durante la Segunda Guerra Mundial, cuando los soldados estadounidenses llegaron a Italia, rebajaban el café espresso con agua caliente, para atenuar su sabor y cuerpo.

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Amanda Lawrence / Via instagram.com

Varias taquerías mexicanas se atribuyen el invento. La historia cuenta que un par de señoritas norteamericanas solía ir muy frecuentemente a una taquería, donde pedían una especie de sincronizada de pastor en tortilla de harina. La gente empezó a pedir "uno como la gringa" y el nombre se le quedó.

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El nombre es una referencia a su presencia en los jardines papales, pero este tipo de lechuga nació en la isla griega de Kos, durante el Imperio Bizantino.

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La que conocemos como "llave china" tiene su origen en el shime-waza, una técnica del judo, un arte marcial japonés.

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Su elaboración está basada en el mamekashi, que es el proceso de freir semillas cubiertas de harina condimentada. Yoshigei Nakatani comenzó a vender mamekashi de cacahuates en la Merced, a mediados de los años 70. Como la gente iba a comprar cacahuates "con el japonés", se le quedó el nombre.

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Nació en Canadá y es invento de un griego. Sam Panopoulous, dueño del restaurante Satellite, en Ontario, asegura haber preparadola primera pizza hawaiana de la historia.

La pizza recibió su nombre por la popularidad de las plantaciones de piña en Hawai.

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Este tipo de chile nació en las tierras bajas de la Cuenca Amazónica y se esparció por medio de las rutas de comercio prehispánicas a través de Sudamérica y hasta el Caribe.

El nombre se pudo haber originado de su descubrimiento por los españoles cuando llegaron a Cuba.

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Cuando fusilaron a Maximiliano de Hasburgo, su cocinero volvió a su tierra natal, a Coahuila. Ahí abrió un restaurante de nombre "Café imperial", donde su esposa le puso a los platillos nombres relacionados con la casa de Hasburgo.

El Café Imperial cerró y fue ocupado por otros restaurantes pero las enchiladas suizas fueron tal éxito que se mantuvieron en el menú. Eventualmente, los hermanos Sanborn’s descubrieron la receta y la popularizaron.

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Este platillo nació alrededor de 1950 en un restaurante llamado Napoli, frente al Estadio Luna Park de Buenos Aires. El dueño del restaurante era un argentino de nombre José Napoli. Había quemado una milanesa y, para arreglarla, decidió cubrirla de queso, jamón y salsa de tomate.

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