18 Deliciosos platillos mexicanos que es imposible explicarle al resto del mundo

    "¿En serio allá comen bichos?" Uy, también sus huevecillos.

    Pepe H.
    by Pepe H.

    BuzzFeed Staff, Mexico

    1. Chiles en nogada.

    Twitter: @dulcesito25

    Lleva más de 50 ingredientes y su preparación requiere la precisión de un samurái. Aún así, lo preparamos cada 15 de septiembre para celebrar que en México nos gusta comer con todo.

    2. Chapulines.

    Twitter: @MONSA68

    "¿Cómo que en México comen bichos tostados con ajo?" se preguntan muchos extranjeros.

    3. Escamoles.

    Twitter: @1gune1bilgi

    "También les echamos mantequilla", responde un mexicano orgulloso y se come sus huevos de hormiga.

    4. Dorilocos.

    Twitter: @mexico

    Algún visionario estaba comiéndose una ensalada y pensó "esto estaría muy chingón si en lugar de lechuga tuviera Doritos."

    5. Chicharrón de cerdo.

    Creative Commons

    Hace muchos, muchos años, México descubrió que si echas la piel de cerdo al aceite hirviendo, se convierte en Sabritones gigantes.

    6. Chicharrón preparado.

    Twitter: @Ay_jeit_ol

    Este ni es chicharrón, es pasta frita, pero encima lleva piel de cerdo en vinagre, como para echarle sal a la herida.

    7. Torta de chilaquiles.

    Twitter: @FoodStationFT

    Este pleonasmo de masa y carbohidratos le da energía a millones de chilangos trabajadores, aficionados del "para llevar comiendo".

    8. Torta de tamal.

    Twitter: @PacoMenzarFams

    La obra maestra de los capitalinos sin tiempo para el desayuno. A esta bomba de calorías le debemos la mitad del Producto Interno Bruto del país.

    9. Manitas de puerco.

    Twitter: @MONSA68

    Se llaman así porque cuando el empaque decía "pezuñas en vinagre", no se vendía tan bien.

    10. Patitas de pollo.

    Twitter: @Nanilkapunks

    Además de botana, te llevas una buena clase de anatomía. Puntos extra si le echas salsa Valentina.

    11. Mollejas de pollo.

    Twitter: @waffenss

    Hablando de esas sabrosas partes del pollo que nadie quiere. Por el nombre, casi se nos olvida que son tripas hervidas.

    12. El chito.

    Twitter: @malatorre

    - Oye, qué rico. ¿Son tamarindos?

    - No, es carne de burro.

    - *Sale corriendo.*

    13. Tacos de tripa.

    instagram.com

    Pídelos bien tostados para sentirte como todo un zombie gourmet. No se te olvide preguntar si viene "bien lavada".

    14. Mole.

    instagram.com

    ¿Salsa con chocolate o smoothie con chile y nueces? En lo que averiguamos, ya se lo echamos a la mitad de nuestros platillos típicos.

    15. Tuétano.

    instagram.com

    Hace millones de años, nuestros antepasados eran carroñeros y se nutrían de la médula de los huesos que dejaban otros depredadores. Hoy te la venden carísima de París y en sopes.

    16. Cabrito.

    instagram.com

    Este platillo se inventó cuando la inquisición encontró a un borrego culpable de practicar brujería y lo condenó a ser desollado y morir en la hoguera.

    Nocierto.

    17. Torta ahogada.

    instagram.com

    "Aquí tiene su torta y aquí unos guantes para comérsela. Tenemos dos salsas, una no pica nada y la otra la preparó Satanás. Buen provecho."

    18. Nopal en penca.

    Twitter: @Mil_AMMx

    Es la torta de tamal de los que no comen gluten. Abres un nopal asado y lo rellenas de nopalitos guisados con otros ingredientes.

    #Nopalception.