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Probamos la comida del Corona Capital y la calificamos de peor a mejor

Lo hicimos y sobrevivimos: un platillo de (casi) todos los stands del festival.

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Sí. El Corona Capital es el evento para ir a escuchar lo mejor de la música alternativa global en la CDMX.

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Fuimos ~rigurosos~ al momento de juzgar los platillos.

Warner Bros. Pictures

Calificamos cada plato del 1 al 5 (1 siendo malo y 5 excelente) en tres rubros.

* Sabor: Consistencia del platillo y olor.

* Presentación: ¿El platillo se ve bien? ¿Cómo viene empacado? ¿Se antoja?

* Festivalidad: Una mezcla entre precio y portabilidad. ¿Qué tanto funciona en un festival al momento de caminar entre escenarios y cuidar el presupuesto?

Así, la máxima calificación por rubro fue de 20 puntos, y la calificación total de 60.

Visitamos distintas áreas de comida del festival.

El área gourmet que patrocinó la revista Chilango, los foodtrucks, comida "ambulante" y la zona Plus.

25. Hijos del Maíz - Pambazo con chilaquiles

BuzzFeed

* Sabor: 7

* Presentación: 9

* Festivalidad: 4

Gran Total: 20

Karla dice: No hay forma de comerse esto en un festival. Está atascado en exceso.

Giovanni dice: Soy fan de los chilaquiles, pero la salsa estaba insípida, y además necesitabas cubiertos. Se me antojó al verlo, pero probarlo fue una decepción.

24. Costillas BBQ by Daniela Matuk - Sandwich de pulled pork

BuzzFeed

* Sabor: 5

* Presentación: 6

* Festivalidad: 9

Gran Total: 20

Karla dice: Desafortunadamente, no sabe a pulled pork.

Luis dice: Le echaron ganas a la presentación, pero sabe a cochinita desabrida.

23. Sur Sur Cocina Tradicional - Chilaquiles con cochinita pibil

BuzzFeed

* Sabor: 10

* Presentación: 8

* Festivalidad: 5

Gran Total: 23

Karla dice: Nos los entregaron como en cuatro tuppers diferentes, y son más bien como nachos con cochinita.

Baxter dice: La combinación de cochinita y totopos son de los mejores inventos, pero está incomodísimo comerse esto en un festival.

22. Deigo - Ramen

BuzzFeed

* Sabor: 12

* Presentación: 6

* Festivalidad: 7

Gran Total: 25

Karla dice: Está rico, pero no muy especial. Nadie quiere ir por el festival con una sopa (para eso mejor una Maruchan :p). Y mínimo le hubieran puesto una tapita.

Baxter dice: Díganme loco, pero con el frío es de lo que más me ha gustado. Está balanceado, tiene huevo, carne, verduras y fideos. Igual es porque ya tengo más de 30, pero me encantó.

21. La Baja - Taco Rosarito

BuzzFeed

* Sabor: 7

* Presentación: 8

* Festivalidad: 10

Gran Total: 25

Giovanni dice: Los frijoles estaban crudos...

Karla dice: Mala combinación de sabores.

20. Santa Pizza - Pizza de Peperoni

BuzzFeed

* Sabor: 9

* Presentación: 4

* Festivalidad: 12

Gran Total: 25

Baxter dice: Si vienes con amigos, no hay mejor forma de sorprender a tus cuates a la mitad del festival.

Giovanni dice: Si quieres ir a ver música, es un poco difícil comértela.

19. Adriana De Caso Banquetes - Taco campechano

BuzzFeed

* Sabor: 9

* Presentación: 7

* Festivalidad: 11

Gran Total: 27

Karla dice: Están muy equis. Por el precio, hubiera esperado tacos de mayor calidad.

Baxter dice: Nunca se le dice que no a un taco campechano, pero en estos eventos generalmente está El Villamelón, así que esto es un desperdicio.

18. L'encanto de Lola - Torta Búfalo

BuzzFeed

* Sabor: 12

* Presentación: 9

* Festivalidad: 7

Gran Total: 28

Karla dice: Estaba muy difícil comérsela. Necesitas muchas servilletas.

Giovanni dice: Era búfalo y esperaba que picara más, y tenía mucha crema.

17. Panino by Blacksalad - Panini Stella (Nutella + Tocino)

Blacksalad

* Sabor: 11

* Presentación: 8

* Festivalidad: 10

Gran Total: 29

Karla dice: No me esperaba esta explosión de sabores en mi boca. Sin embargo, no está tan práctico como para festivalear.

Luis dice: No se combinan bien los dos sabores. Es la parte fea de ambos.

Giovanni dice: Esperaba demasiado del sabor, fue lo contrario.

16. La Crepe Parisienne - Crepa de cajeta

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* Sabor: 9

* Presentación: 11

* Festivalidad: 9

Gran Total: 29

Karla dice: Es algo que podrías encontrar en cualquier cine. No siento que sea una comida de festival (aunque para el frío, sirvió).

Baxter dice: Me gusta que haya opciones dulces y ricas. No es una mala crepa, pero tampoco es la mejor.

15. Puesto de Dorilocos - Dorilokos

BuzzFeed

* Sabor: 12

* Presentación: 12

* Festivalidad: 6

Gran Total: 30

Karla dice: Está muy difícil comértelos, PERO qué bárbaros, qué buenos Dorilocos.

Luis dice: Puntos extra por cómo cortan la bolsa. Se me hace muy creativo en cómo convierten la bolsa en un plato.

14. Forever - Hamburguesa Corona Especial (vegana)

BuzzFeed

* Sabor: 16

* Presentación: 10

* Festivalidad: 8

Gran Total: 34

Luis dice: Está muy rica, bien balanceada.

Karla dice: Simplemente deliciosa. ¡Y eso que es vegana!

13. Butcher & Sons - Hendrix

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* Sabor: 13

* Presentación: 16

* Festivalidad: 10

Gran Total: 39

Karla dice: La cebolla caramelizada con el BBQ lo hace desastroso, pero estaba increíble.

Giovanni dice: La carne estaba muy seca. Quizás en festival es complicado tener la carne al punto que quieres.

12. Vendedor ambulante - Tequesitos

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* Sabor: 15

* Presentación: 14

* Festivalidad: 11

Gran Total: 40

Luis dice: Son muy asquerosos pero ricos a la vez. Comida chatarra de la que a todos nos gusta comer en los festivales.

Baxter dice: El cono tiene cuatro tequesitos y cuesta 50 pesos. Es probablemente lo más caro que hemos comido en el festival.

11. Campobaja - Ceviche Ensenada

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* Sabor: 18

* Presentación: 15

* Festivalidad: 7

Gran Total: 40

Luis dice: Es delicioso, y eso que a mi no me gusta el aguacate.

Karla dice: ¿Cómo te preparas una tostada de ceviche en un festival? Aunque eso está poco práctico, el ceviche estaba supremo.

10. Pinche Gringo BBQ - Sandwich de Brisket

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* Sabor: 14

* Presentación: 11

* Festivalidad: 15

Gran Total: 40

Giovanni dice: Es práctico, no se escurre, pero la caja de plástico está fea.

Baxter dice: Un poquito más caliente y logra el 5 en sabor. No es lo más barato pero es una increíble opción.

9. Solobino Food Truck - Gringa de Arrachera

BuzzFeed

* Sabor: 10

* Presentación: 17

* Festivalidad: 15

Gran Total: 42

Luis dice: El queso y la tortilla está bien, pero la carne no tanto. Cuando te la dan te quieres casar con ella.

Karla dice: Se ve más buena de lo que está.

8. Fresh - Camotes fritos con Gravy

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* Sabor: 16

* Presentación: 14

* Festivalidad: 12

Gran Total: 42

Luis dice: El gravy está de-li-cio-so.

Karla dice: Me hubiera encantado que hubieran estado más calientitos.

7. San Rafael - Hot Dog "Yellow Submarine"

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* Sabor: 13

* Presentación: 17

* Festivalidad: 13

Gran Total: 43

Karla dice: Me gusta que tenga cacahuates, y también que puedas llevártelo en su cajita, pero el sabor no es lo mejor.

Baxter dice: Es un buen hot-dog y eso siempre se agradece en un festival.

6. Turkey Legs by Patty's - Nuggets de Pollo

* Sabor: 16

* Presentación: 11

* Festivalidad: 16

Gran Total: 43

Karla dice: Están prácticos y baratos. Podría decir que son los mejores nuggets que he probado en un festival.

Luis dice: Están baratos, te llenan, los puedes transportar fácil y están muy crujientes.

5. Ramon Bilbao - Copa de Vino

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* Sabor: 14

* Presentación: 18

* Festivalidad: 12

Gran Total: 44

Giovanni dice: No es muy para festival, pero está chido que te lo sirvan en copita.

Baxter dice: Hay cervezas de 90 pesos y esta copita cuesta 60, si quisiera tomar vino me hubiera quedado en mi casa.

4. Vendedor Ambulante - Vaso de esquites

BuzzFeed

* Sabor: 17

* Presentación: 13

* Festivalidad: 18

Gran Total: 48

Karla dice: OMG estos esquites. Hace frío, se antojan, te los preparan rápido y saben delicioso.

Giovanni dice: Es un buen antojo, está barato y funciona muy bien para un monchis rápido. Tiene todo lo que necesita un esquite.

3. Coctelería Limantour - Michelada Limantour

BuzzFeed

* Sabor: 19

* Presentación: 17

* Festivalidad: 14

Gran Total: 50

Luis dice: Puedes bailar con ella y está muy bien preparada. Trae pepino y sabe deliciosa.

Baxter dice: Es una de las mejores micheladas de la vida, pero tiene dos contras: sólo está en el área VIP y por lo mismo deberían servirla en cristal. Todos deberían tener una de éstas, es una lástima que sólo esté disponible para unos cuantos.

2. Helado Obscuro - Helado de espresso con bourbon

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* Sabor: 18

* Presentación: 15

* Festivalidad: 18

Gran Total: 51

Giovanni dice: La consistencia es perfecta, sabe a bourbon y a café, es perfecto.

Baxter dice: No hay mejor cosa en la vida cuando te la pasas bien que el helado y este es un gran helado. Ideal para los festivales de música.

Karla dice: Me hubiera encantado tener un cono de chocolate en lugar del vasito.

1. Marilyn Abarrotes - Variedad de salchichas

Twitter: @pauletta_sofia

* Sabor: 15

* Presentación: 20

* Festivalidad: 16

Gran Total: 51

Karla dice: El de cochinita está delicioso.

Luis dice: Como hot-dog no está nada caro y te puedes comer hasta dos, te vas a llenar.

Giovanni dice: Se me hizo un poco fuerte la mostaza.

Baxter dice: Hay pocas comidas festivaleras como los hot-dogs y estos son definitivamente unos grandes ganadores.

Foto thumb: Getty Images

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