Recientemente, el Internet se ha visto plagado de imágenes de la "manteconcha", una fusión entre mantecada y concha que demuestra que Querétaro ya vive en 3018.
Y sí, están muy padres y novedosas pero, amigos, esta es solo la punta del iceberg.
Porque 2018 se acaba de convertir en el año en que las conchas derrocaron a todos los demás pancitos en la cadena evolutiva...
Y aquí están las pruebas:
En Veracruz, la concha tiene años siendo mucho más que un pan dulce.
En el resto del país, la conchaevolución comenzó lentamente, con algo sencillo: la "Rosconcha".
Este año, las conchas fueron más allá, han abierto su panorama y ahora se les puede encontrar formando parte de una torta o sándwich.
Y hasta encontraron la forma de fusionarse con otros postres.
La evolución de este pan no solo sucede en México, en Estados Unidos existe un estadio de beisbol en el que puedes encontrar esta "concha burger".
Pero eso es apenas el comienzo, porque la concha también nos ha enseñado que puede cambiar su forma sin alterar su delicioso sabor...
Para muestra está la "doncha", una fusión entre dona y concha que nos prueba que no existen límites en la gastronomía mexicana.
Todavía no se sabe si este año se inventará el pan de muerto/concha, pero si un panadero aventurero está leyendo esto, por favor, POR FAVOR, tómelo en cuenta.
Amigos, el niño concha ya lo veía venir, 2018 es el año de la concha y no hay nada que se puede hacer para impedirlo.
