お鍋ひとつで！簡単パプリカチキン&ライス

お肉もごはんも♪ しっかり食べられる満足レシピ

Claire Nolan / Via Buzzfeed

お鍋ひとつで、パリパリ皮のチキンと、チキンのうまみをたっぷりと吸ったごはんが同時に完成！

パプリカパウダーでちょっぴりスパイシーに仕上げれば、お酒もすすむ！一品でおつまみとシメのごはんができちゃう、うれしいレシピです。

ぜひ作ってみてくださいね！

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パプリカチキン＆ライス

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5人分

材料：

鶏もも肉 5枚

塩 小さじ1

コショウ 小さじ1

パプリカパウダー 小さじ1

ドライパセリ 小さじ1

オリーブオイル 大さじ1

にんにく（みじん切り）大さじ1

赤玉ねぎ（角切り）75g

米 200g

チキンスープ 360ml

塩・コショウ 少々

作り方

1. オーブンは200℃に予熱しておく。

2. ボウルに鶏もも肉を入れ、塩、コショウ、パプリカパウダー、ドライパセリを加えてよく揉み込む。

3. オーブン対応の鍋にオリーブオイル（分量外）をひいて強火で熱し、(1)の皮目を下にして並べる。5-6分ほど動かさずに焼いて、皮目がカリッと焼けたらうら返し、さらに5-6分ほど焼いて皿などに取り出す。

4. そのままの鍋ににんにくと赤玉ねぎを入れてさっと炒める。

5. 米とチキンスープを加えて塩・コショウで味を調えて絶えず混ぜ、ひと煮立ちしたら(3)の皮目を上にして並べる。

6. 蓋をしめて、200℃のオーブンで35-40分加熱する（またはガスコンロの弱火で調理）。米が炊き上がったら、完成！

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳

この記事は英語から翻訳されました。