INGREDIENTES:
Pescado rebozado
1 taza Maizena® Fécula de Maíz
1 cucharadita Pimienta negra molida
1 cucharadita Comino en polvo
1 cucharadita Paprika
1 cucharadita Albahaca en polvo
1 cucharadita Ajo en polvo
1 cucharadita Knorr® Suiza Caldo de Pollo
1 cucharadita Orégano
480 gr. Filete de pescado, en tiras delgadas
1 huevo, batido
⅓ taza aceite vegetal
8 piezas Tortilla de maíz
½ Aguacate, rebanado
Ensalada de Col
2 tazas Col, cortada en tiras delgadas
¼ taza Jitomate cherry, picados
1 taza de Kale, cortada
¾ taza Hellmann’s® Chipotle
Jugo de 2 limones
PREPARACIÓN:
1. En tazón mediano coloca Maizena® Fécula de Maíz, pimienta negra, comino, paprika, albahaca, ajo en polvo, Knorr® Suiza Caldo de Pollo, orégano y revolver.
2. Pasar las tiras de filete por la mezcla de Maizena® Fécula de Maíz, después bañar en el huevo y nuevamente pasar el filete por la mezcla de maizena hasta que quede cubierto completamente.
3. Colocar los filetes en un sartén a fuego medio y freír durante 4 minutos por ambos lados o hasta que se doren ligeramente.
4. Sacar los filetes de la sartén y colocarlos sobre una servilleta para retirar el exceso de aceite.
5. En un tazón mediano colocar col, jitomate cherry, kale, Hellmann’s® Chipotle y jugo de limón, mezclando bien todos los ingredientes. Reservar.
6. En una tortilla de maíz, colocar un poco de la ensalada de col, filete rebozado y rebanadas de aguacate, al gusto.
7. ¡Come en compañía de tus seres queridos y disfruta!