INGREDIENTES:
400 g. camarón, pelado y limpio
1 cucharada Knorr® Caldo de Pollo 100% Natural en Polvo
½ cucharada y ½ cucharadita pimienta blanca, dividida
½ cucharadita ajo en polvo
½ cebolla morada, en corte juliana
45 g. mantequilla, derretida
Jugo de 3 limones
1 taza empanizador
½ taza queso parmesano, rallado
1 cucharada chile de árbol en polvo
Ralladura de 2 limones amarillos
1 cucharada paprika
1 taza vino blanco
Jugo de 1 limón amarillo
1 cucharada miel de abeja
Cilantro, finamente picado, para decorar
Ensalada mediterránea, para guarnición
PREPARACIÓN:
1. En un tazón mediano, colocar los camarones, Knorr® Caldo de Pollo 100% Natural en Polvo, ½ cucharada de pimienta blanca, ajo en polvo, cebolla morada, mantequilla y jugo de 3 limones. Revolver bien y reposar por 30 minutos en el refrigerador.
2. En un tazón chico, mezclar bien el empanizador, queso parmesano, ½ cucharadita pimienta blanca, chile de árbol, ralladura de limón y paprika.
3. En una olla pequeña a fuego bajo, añadir vino blanco, jugo de limón amarillo, miel y cocer durante 20 minutos, hasta notar que el líquido se ha reducido a la mitad y ha tomado una textura más espesa. Reservar.
4. Al transferir los camarones a un sartén de hierro fundido acompañarlos con cebolla y panko, repetir el proceso para formar varias capas.
5. Hornear durante 30 minutos a 180°C.
6. Servir en un plato decorando con cilantro y reducción de vino al gusto.
7. Acompañar con ensalada mediterránea.
8. ¡Compartir y disfrutar!