Blueberry Maple Hotcakes
INGREDIENTES:
2 tazas harina, cernida
2 yemas
1 cucharadita vainilla
2 cucharadas mantequilla sin sal, derretida
1 cucharadita polvo para hornear
½ cucharadita de bicarbonato
2 cucharadas de azúcar refinada
1 pizca de canela
1 pizca de nuez moscada
1 pizca de sal
1 ½ tazas leche
4 claras, batidas
½ taza chispas de chocolate blanco
¼ taza mermelada de mora azul
Mantequilla en spray
Miel maple, al gusto
PREPARACIÓN:
1. En un bowl grande colocar harina yemas, vainilla, mantequilla, polvo para hornear, bicarbonato, azúcar, canela, nuez moscada, sal y leche, y batir hasta integrar completamente los ingredientes.
2. Agregar las claras batidas a la mezcla de forma envolvente hasta integrar completamente.
3. Añadir las chispas de chocolate blanco y la mermelada de mora azul a la mezcla. Revolver un par de veces sin mezclar por completo, creando un efecto de marmoleado.
4. Precalentar un sartén chico a fuego medio con mantequilla en spray y vaciar ½ taza de la masa de hotcake.
5. Cocer entre 5 a 10 min a temperatura baja y voltear cuidadosamente cociendo nuevamente durante 4 min más, retirar del fuego.
6. Colocar en un plato mediano añadiendo moras y miel maple al gusto.
7. ¡Disfruta en cama con el aroma perfecto de ‘Blueberry Maple Pancakes’ de Bath & Body Works!
Marshmallow Fireside Hotcakes
INGREDIENTES:
Masa:
2 tazas harina, cernida
2 yemas
1 cucharadita vainilla
2 cucharadas mantequilla sin sal, derretida
1 cucharadita polvo para hornear
½ cucharadita de bicarbonato
2 cucharadas de azúcar refinada
1 pizca de canela
1 pizca de nuez moscada
1 pizca de sal
1 ½ tazas leche
4 claras, batidas
3 cucharadas cocoa
½ taza chispas de chocolate
Mantequilla en spray
Salsa:
1 taza de crema para batir
1 cucharadita de vainilla
1 taza malvaviscos
1 cucharadita canela
PREPARACIÓN:
1. En una cacerola llevar a hervor la crema para batir, 5 minutos después agrega los bombones y cocer a fuego medio, sin dejar de mover hasta integrar completamente los bombones.
2. Agrega la vainilla y canela.
3. En un bowl grande colocar harina yemas, vainilla, mantequilla, polvo para hornear, bicarbonato, azúcar, canela, nuez moscada, sal y leche, y batir hasta integrar completamente los ingredientes.
4. Agregar las claras batidas a la mezcla de forma envolvente hasta integrar completamente.
5. Agregar la cocoa y chispas de chocolate. Integrar completamente.
6. Precalentar un sartén chico a fuego medio con mantequilla en spray y vaciar ½ taza de la masa de hotcake.
7. Cocer entre 5 a 10 min a temperatura baja y voltear cuidadosamente cociendo nuevamente durante 4 min más, retirar del fuego.
8. Colocar en un plato mediano añadiendo la salsa de malvaviscos y más chispas de chocolate, al gusto.
9. ¡Disfruta en bajo una fogata con el aroma perfecto de ‘Marshmallow Fireside’ de Bath & Body Works!
Honeycrisp Apple Hotcakes
INGREDIENTES:
Masa:
2 tazas harina, cernida
2 yemas
1 cucharadita vainilla
2 cucharadas mantequilla sin sal, derretida
1 cucharadita polvo para hornear
½ cucharadita de bicarbonato
2 cucharadas de azúcar refinada
1 pizca de canela
1 pizca de nuez moscada
1 pizca de sal
1 ½ tazas leche
4 claras, batidas
½ taza nuez macadamia
Mantequilla en spray
Topping:
1 manzana honeycrisp, en cubos pequeños
4 cdas de azúcar morena
Jugo de 1 limón
1 rama canela
Miel maple, al gusto
Galletas trituradas, al gusto
PREPARACIÓN:
1. Haz el topping: En una sartén mediana colocar la manzana picada, azúcar morena, canela y dejar cocer durante 10 minutos.
2. En un bowl grande colocar harina yemas, vainilla, mantequilla, polvo para hornear, bicarbonato, azúcar, canela, nuez moscada, sal y leche, y batir hasta integrar completamente los ingredientes.
3. Agregar las claras batidas a la mezcla de forma envolvente hasta integrar completamente.
4. Agregar la nuez macadamia y revolver bien.
5. Precalentar un sartén chico con mantequilla en spray y vaciar ½ taza de la masa de hotcake.
6. Cocer entre 5 a 10 min a temperatura baja y voltear cuidadosamente cociendo nuevamente durante 4 min más, retirar del fuego.
7. Colocar en un plato mediano añadiendo las manzanas preparadas y galleta triturada, al gusto.
8. ¡Disfruta en un increíble brunch con el aroma perfecto de ‘Honeycrisp Apple’ de Bath & Body Works!
Sweet Cinnamon Pumpkin
INGREDIENTES:
2 tazas harina, cernida
2 yemas
1 cucharadita vainilla
2 cucharadas mantequilla sin sal, derretida
1 cucharadita polvo para hornear
½ cucharadita de bicarbonato
2 cucharadas de azúcar refinada
1 pizca de canela
1 pizca de nuez moscada
1 pizca de sal
1 ½ tazas leche
4 claras, batidas
½ taza calabaza, rallada finamente
Mantequilla en spray
Crema batida, al gusto
Nuez triturada, al gusto
PREPARACIÓN:
1. En un bowl grande colocar harina yemas, vainilla, mantequilla, polvo para hornear, bicarbonato, azúcar, canela, nuez moscada, sal y leche, y batir hasta integrar completamente los ingredientes.
2. Agregar las claras batidas a la mezcla de forma envolvente hasta integrar completamente.
3. Agregar la calabaza rallada y revolver bien.
4. Precalentar un sartén chico con mantequilla en spray y vaciar ½ taza de la masa de hotcake.
5. Cocer entre 5 a 10 min a temperatura baja y voltear cuidadosamente cociendo nuevamente durante 4 min más, retirar del fuego.
6. Colocar en un plato mediano añadiendo crema batida, nuez y canela, al gusto.
7. ¡Disfruta en un desayuno otoñal con el aroma perfecto de ‘Sweet Cinnamon Pumpkin’ de Bath & Body Works!