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【おてがる】トッピングは増し増しで 豚肉と梅キューの冷やし麺

土日のお昼と言えば麺ですよね。

暑い日のお昼は、冷やし麺でお手軽に。

夏バテ防止のためには素うどん・素そうめんではなく、トッピング増し増しで美味しく、かつ栄養バランスを整えましょう!

豚肉と梅キューの冷やし麺

BuzzFeed

2人分

材料:

きしめん 200g   

豚しゃぶ肉 10枚

きゅうり 1本

梅干し 4個

ポン酢 大さじ3

ごま油 大さじ2

砂糖 小さじ2   

かつお節

ごま

作り方

1.きしめん(もしくはそうめん)を規定時間通り茹で、冷水に取って冷やしたら水気を切って器に盛っておく。


2.豚しゃぶ肉を茹で、肉の色が変わったらボウルに取り出し、たたいた梅、千切りにしたきゅうり、ポン酢、ごま油、ごま、砂糖を加えて混ぜる。


3.麺に2をのせ、 かつお節とごまをかけて完成!

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