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試してみたい♪屋台フードにありそうな、トルネード大学芋

屋台フードにありそうな、トルネード大学芋!

秋の味覚の代表格、さつまいも。今年はこんな楽しい食べ方を試してみてはいかがですか?串から外しても美しいアコーディオン型に、子どもたちが喜ぶこと間違いなし!

トルネード大学芋

3本分材料:さつまいも 3本溶かしバター 大さじ2<シロップ>水 50ml砂糖 50gしょうゆ 小さじ2黒ごま 適量竹串
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3本分

材料:

さつまいも 3本

溶かしバター 大さじ2

<シロップ>

水 50ml

砂糖 50g

しょうゆ 小さじ2

黒ごま 適量

竹串

作り方

1.オーブンを190℃に予熱する。竹串を水に浸す。(10分程度)さつまいもは水で濡らしたキッチンペーパーで包み、耐熱容器に入れ、電子レンジで3分加熱する。(1本につき1分)

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2.キッチンペーパーを外してさつまいもに切り込みを入れる。

片側を1cm幅に切り、下まで切り終わったら、反対側も1cm幅に交互に切り込む。
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片側を1cm幅に切り、下まで切り終わったら、反対側も1cm幅に交互に切り込む。

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3.水で濡らした竹串を(2)のさつまいもの中心に突き刺し、切り込みを広げ伸ばす。

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4.溶かしバターをハケなどを使ってまんべんなく塗り、190℃のオーブンで40分〜50分、さつまいもに火が通るまで焼く。

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5.シロップを作る。小鍋にシロップの材料を全て入れ、とろみがつくまで煮詰める。煮詰まったら、(4)のさつまいもにハケなどを使って、まんべんなく塗り、黒ごまをかけたら、完成!

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🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳

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