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ワインと合わせたい♪ チーズとブロッコリーのひとくちおつまみ

チーズの焼き目が香ばしい

ブロッコリーとチーズをぎゅぎゅっと握って作る、ユニークなおつまみ。

ブロッコリーは糖質制限を行う方に愛食されているので、ダイエット中の方にもおすすめです。

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BuzzFeed

チーズとブロッコリーのひとくちおつまみ

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材料:

ブロッコリー(小房に分ける) 340g

卵 1個

パン粉 60g

青ねぎ(小口切り) 25g

チェダーチーズ 70g

にんにく(みじん切り)2片

塩 お好みで

スパイシーソース お好みで小さじ2程度

1.オーブンは200℃に予熱しておく。

2.鍋に湯を沸かし、塩をひとつまみ加える。ブロッコリーを入れて2分茹で、湯を切ってみじん切りにする。

3.ボウルに(2)のブロッコリー、溶き卵、パン粉、青ねぎ、チェダーチーズ、にんにく、塩、(お好みでスパイシーソース)を加えてよく混ぜ、冷蔵庫で15-20分冷やす。

4.(3)をひとくち大にぎゅっと握って円柱状に成形し、天板に並べる。200℃のオーブンで8-9分焼き、さらにうら返して8-9分焼く。黄金色に焼けたら、完成!

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