back to top

おつまみに!鮭のピリ辛てりやき

かわいいひとくちサイズ

BuzzFeed

ピリ辛味でお酒がすすむ♪ ごはんにもよくあう鮭のおつまみ。

てりやきソースをベースに、具材を変えていろいろとアレンジもできます。

ぜひ作ってみてくださいね!

鮭のピリ辛てりやき

8-10個分材料:鮭(切り身)2枚 <マリネ液>しょうゆ 100mlレモン汁 1/2個分生姜(みじん切り)25g赤唐辛子(小口切り) 1本 にんにく(みじん切り)4片 塩 ひとつまみはちみつ 50g 白ごま ひとつかみ<トッピング>白ごま 適量青ねぎ 適量赤唐辛子 適量 作り方1.鮭は皮をつけたまま角切りにする。2.マリネ液を作る、ボウルにすべての材料を入れてよく混ぜ、(1)を入れてぴったりとラップをかけ、冷蔵庫に入れて15-30分漬けておく。3.油(分量外)を熱したフライパンに (2)のマリネ液を入れ、はちみつと白ごまを加えてよく混ぜながら火にかける。ソースにとろみがついてきたら鮭を加えて、火が通るまで加熱する。4. 皿に盛って串などを差し、白ごま、青ねぎ、赤唐辛子を散らしたら、完成!
Buzzfeed

8-10個分

材料:

鮭(切り身)2枚

<マリネ液>

しょうゆ 100ml

レモン汁 1/2個分

生姜(みじん切り)25g

赤唐辛子(小口切り) 1本

にんにく(みじん切り)4片

塩 ひとつまみ

はちみつ 50g

白ごま ひとつかみ

<トッピング>

白ごま 適量

青ねぎ 適量

赤唐辛子 適量

作り方

1.鮭は皮をつけたまま角切りにする。

2.マリネ液を作る、ボウルにすべての材料を入れてよく混ぜ、(1)を入れてぴったりとラップをかけ、冷蔵庫に入れて15-30分漬けておく。

3.油(分量外)を熱したフライパンに (2)のマリネ液を入れ、はちみつと白ごまを加えてよく混ぜながら火にかける。ソースにとろみがついてきたら鮭を加えて、火が通るまで加熱する。

4. 皿に盛って串などを差し、白ごま、青ねぎ、赤唐辛子を散らしたら、完成!

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳