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食べ比べたい♪4種ソースの手羽先唐揚げ

みんなでワイワイ手羽先パーティー!

こどもも大人も、みんなが大好きな手羽先唐揚げ。4種のソースで味付けして、ワイワイ食べ比べたら楽しそう!

4種ソースの手羽先唐揚げ

BuzzFeed

1-2人分

☆手羽先唐揚げ(タレはそれぞれ6本分の分量)

手羽先 6本

にんにく(すりおろす) 1片

塩 適量

片栗粉 1/3カップ

揚げ油 適量

1.手羽先はフォークなどで数カ所穴をあける。

2.塩とにんにくをもみこみ、片栗粉をまんべんなくまぶして、160℃の油で6〜7分揚げる。

3.油の温度を180℃に上げ、きつね色になるまで揚げる。(約3分)

<バルサミコ&ローズマリー>

バルサミコ酢 50ml

はちみつ 大さじ3

みりん 大さじ1

しょうゆ 大さじ2

ローズマリー 1本

1.バルサミコ&ローズマリーのタレを作る。材料全てをフライパンに入れて強火にかける。

2.沸騰したら弱火にして煮詰め、半分くらいの量になったら、☆を加えて絡める。

3.お好みで刻んだローズマリーをまぶして、完成!

<ナンプラー&ライム>

ナンプラー 50ml

砂糖 大さじ4

ライム 4個

赤とうがらし 1本

パクチー 適量

1.ナンプラー&ライムのタレを作る。材料全てをフライパンに入れて強火にかける。

2.沸騰したら弱火にして煮詰め、半分くらいの量になったら、☆を加えて絡める。お好みでパクチーを添え、完成!

<コチュジャン&ケチャップ>

コチュジャン 大さ3

ケチャップ 大さじ3

砂糖 大さじ1

酒 大さじ1

ごま油 大さじ1

水 大さじ2

白ごま 適量

1.コチュジャン&ケチャップのソースを作る。水以外の全ての材料をフライパンに入れ、中火で熱しながらよく混ぜる。混ざったら、水を入れて軽く混ぜる。

2.(1)に☆を加えてよく絡め、お好みで白ごまをふったら、完成!

<七味&チーズ>

バター 大さじ2

七味唐辛子 大さじ2

レモン 1/2個

パルメザンチーズ 40g

1.フライパンを熱し、バターを溶かす。

2.バターが溶けたら、七味唐辛子を入れ、軽く混ぜる。

3.(2)に☆を加え、レモンを絞る。パルメザンチーズをかけて、かるく和えたら、完成!

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