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パーティーにぴったり!カラフル手まり寿司ツリー

和食でクリスマス気分!

クリスマスを前に、凝った料理は作れない…!とお悩みではありませんか?スタンダードな料理でも、盛り付けや色使いを工夫するだけで、ぐっとクリスマスらしさを出すことができます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

手まり寿司ツリー🎄🎅

BuzzFeed

20個分

材料

ごはん(固めに炊く) 2合

A.砂糖大さじ3

A.酢 大さじ3

A.塩 小さじ1

まぐろ適量

サーモン 適量

いか 適量

大葉 適量

ボイルえび 適量

いくら 適量

<錦糸卵>

卵 1個

片栗粉大さじ1

水 大さじ2

<わさびマヨ>

マヨネーズ 大さじ2

わさび大さじ1

1.まぐろ、サーモン、いかはさくを大きめになるように切る。または切り身をラップで包んで上からたたいてのばす。ボイルえびは横半分に切る。大葉は茎を除いて半分に切る。

2.錦糸卵を作る。ボウルに材料を入れてよく混ぜ合わせ、裏ごしする。フライパンに流し入れて薄焼き卵を作り、冷ましたらロール状に巻いて端から千切りにする。

3.固めに炊いたごはんに(A)を加え、しゃもじで切るように混ぜる。

4.ラップにまぐろをのせ、(3)を30gのせて包み、丸くなるように形を整える。

5.ラップにサーモンをのせ、(3)を30gのせて包み、丸くなるように形を整える。

6.ラップにいかと大葉(裏面が表になるように)をのせ、(3)を30gのせて包み、丸くなるように形を整える。

7.ラップにボイルえび(裏面が表になるように)と錦糸卵をのせ、(3)を30gのせて包み、丸くなるように形を整える。

8.わさびマヨを作る。材料をよく混ぜ合わせ、小さめのビニール袋などに入れて、先端を切ってコルネ状にする。

9.皿に手まり寿司をバランスよく並べ、雪に見立てたわさびマヨを絞ったら、完成!

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