甘辛だれが格別！ピーナッツバターで汁なし担々麺

パンに塗るのに飽きたなら、麺料理に変身！

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練りごまよりもリーズナブルで手に入りやすいピーナッツバターを使った、ピリ辛麺料理はいかがですか？

絶妙なコクと甘みを、ぜひ試してみてくださいね！

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ピーナッツバターで汁なし担々麺

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2人分

材料：

＜肉みそ＞

ごま油 大さじ１

にんにく（みじん切り）1片　

生姜（みじん切り）1片

青ねぎの白い部分（小口切り）1本分

豚ひき肉 200g

酒 大さじ2

しょうゆ 大さじ1

砂糖 小さじ1

みそ 大さじ1

＜たれ＞

ピーナッツバター 大さじ4

しょうゆ 大さじ2

米酢 大さじ2

砂糖 大さじ1

豆板醤 小さじ2

ごま油 大さじ1

おろしにんにく 小さじ1

おろし生姜 小さじ1

中華麺 2袋

きゅうり（千切り）1本

青ねぎ（小口切り）2本

作り方

1.肉みそを作る。鍋にごま油を熱し、にんにく、生姜、青ねぎを入れて炒める。香りが立ったら豚ひき肉を入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら酒、しょうゆ、砂糖、みそを加え、水分を飛ばしながら2-3分ほど炒める。

2.たれを作る。ボウルにすべての材料を入れてよく混ぜ合わせておく。

3.中華麺を規定時間通りゆで、しっかり湯を切って、(2)のたれと和えて皿に盛る。肉みそ、きゅうり、青ねぎを添えたら、完成！

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳