かわいくっておいしい！スモアマカロン

マシュマロとろ〜り♪

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冬のおやつといえば、スモア！温めたとろーりマシュマロとチョコレートの甘い甘い組み合わせが、甘党のアナタの心を掴んで離しません。

作るのが難しいと思われがちなマカロンも、実はざっくりカジュアルな作り方でOK！乾かす手間を省いた簡単レシピをご紹介します。ぜひ試してみてくださいね！

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スモアマカロン

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18個分

材料：

粉糖 160g

アーモンドプードル 90g

卵白 3個分

砂糖 70g

グラハムクラッカー（細かく砕く）3枚

生クリーム（温める）240ml

チョコレート 2カップ

マシュマロ 18個

作り方

1. オーブンは150℃に予熱しておく。

2. ボウルに卵白を入れてハンドミキサーで泡だてる。白くなったら砂糖を加えて、ツノが立つまで泡だてる。

3. 粉糖、アーモンドプードル、グラハムクラッカーをふるい入れ、メレンゲの気泡を潰さないようにそっと混ぜる。

4. (3)を丸口金をつけた絞り袋に入れる。クッキングシートをしいた天板に絞り出し、台に叩きつけて空気を抜いたら、150℃のオーブンで20分焼く。

5. ボウルにチョコレートと温めた生クリームを入れてよく混ぜる。丸口金をつけた絞り袋に入れて、固くなるまで冷蔵庫で冷やす。

6. マカロンに(5)を絞り、マシュマロをサンドする。

7. 串にさして、バーナーでマカロンをあぶったら、完成！

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳