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大葉が香る♪ 和風ジェノベーゼパスタ

お財布にもやさしい。

目にも鮮やかなジャパニーズ・グリーン!

パスタ以外にも、肉や魚のソースにしたり、トーストに塗ったりしても良いですね。

今が旬の大葉を使って、さわやかな初夏の味をお楽しみください!

大葉ジェノベーゼパスタ

BuzzFeed

2〜3人分

材料:

大葉 15枚

松の実 135g

にんにく 2片

レモン汁 大さじ2

オリーブオイル 1/2カップ

塩コショウ 少々

パルメザンチーズ 1/2カップ

ベーコン 3枚

パスタ 200g

作り方

1.大葉、松の実、にんにく、レモン汁、オリーブオイル、塩コショウをフードプロセッサーにかける。


2.ボウルに入れ、パルメザンチーズを加えて混ぜる。


3.ベーコンを好みの加減に焼く。


4.パスタを規定時間通り茹でる。


5.茹で上がったら湯を切って大きめのボウルに入れ、大葉ジェノベーゼを好みの量入れて混ぜる。ベーコンも加えて混ぜる。


6.パルメザンチーズを上からかけて、完成!

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