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湯気がごちそう!鮭としめじの簡単レンジ蒸し

親子クッキングにも。

お好みの具材をオーブンシートで包んで、電子レンジで加熱するだけ!包みを開く瞬間の高揚感と立ち込める湯気が、ごちそう気分を演出してくれます。火を使わないので、お手伝いを始めたばかりのお子さんもチャレンジしやすいレシピです。

1.オーブンシートを正方形に切る。玉ねぎは薄切りに、人参は千切りにしておく。しめじは根元を切り、食べやすい大きさにほぐしておく。

2.鮭をオーブンシートの中心に置き、塩コショウを振る。鮭の上に玉ねぎ、人参、しめじを順に置く。酒を振り、バターを上に置く。

3.オーブンペーパーの手前と奥の端を持ち上げて、頂点を上で合わせ、3〜4回折りこむ。両端を抑えながら、ねじる。

4.(3)を耐熱皿に置き、500Wの電子レンジで4分加熱する(または180℃のオーブンで20分焼く)。

5.蒸気に注意しながらオーブンシートを開き、しょうゆをかけたら、完成!

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