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ぷりっぷり!えびしんじょの半熟卵包み揚げ

晩酌がはかどること請け合いです。

つなぎにはんぺんを使っているなんて、言われなければわからないほど、えび感たっぷり。

ゆで時間さえきっちり守れば、魅惑のトロトロ半熟卵にお目にかかれます。

ぜひ作ってみてくださいね!

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BuzzFeed
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作り方

1.鍋に湯を沸かし、沸騰したら卵を入れて6分茹でる。氷水にとって冷やし、殻をむく。


2.えびは殻をむいて背わたを取り、片栗粉でもみ洗いして臭みをとる。半量は粗く、半量はペースト状になるまで刻む。

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