フライパンひとつで簡単！たっぷり春野菜のスープパスタ

あさりとベーコンのうまみがたっぷり

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カラフルな春野菜を使った、素材のうまみたっぷりのスープパスタはいかがですか？

調理時間はなんとたったの10分ほど。

フライパンひとつで作れちゃう簡単レシピ、旬のおいしい食材をたっぷり使って、ぜひ試してみてくださいね！

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たっぷり春野菜のスープパスタ

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2人分

材料：

にんにく（みじん切り）2片

輪切り唐辛子

オリーブオイル 大さじ2

あさり（砂抜きする） 150g

白ワイン 50ml

ベーコン 2枚

ミニトマト（横半分に切る）6個

芽キャベツ（縦半分に切る）6個

しょうゆ 大さじ1

水 1000ml

パスタ 160g

菜の花（10cm幅に切る） 4本

オリーブオイル（仕上げ用）大さじ1

作り方

1.フライパンににんにく、輪切り唐辛子、オリーブオイルを入れて中火にかける。

2.にんにくが色づいてきたらあさりを入れて軽くいため、白ワインを加えて蓋をする。あさりの口が開いたら皿などに取り出す。

3.そのままのフライパンにベーコン、ミニトマト、芽キャベツを入れてかるく炒める。しょうゆを回し入れ、水を加えて沸騰させる。

4.パスタと菜の花を加え、蓋をしめて5分煮る。

5.パスタがやわらかくなったら、蓋をあけてあさりを戻し入れる。仕上げ用のオリーブオイルを加えてひと混ぜしたら、器に盛って、完成！

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳