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ほんのり味噌香る♪ マカデミアクッキー

味噌風味のクッキーに、マカデミアナッツの歯ざわりがたのしい

生地に白味噌を練り込んだ、優しいあまさのソフトクッキー。

抜き型要らずで簡単に作れます。

手土産や差し入れにも喜ばれそう!ぜひ作ってみくださいね。

味噌チョコチップクッキー

BuzzFeed

12枚分

材料:

薄力粉 130g

重曹 小さじ1/2

無塩バター(室温に戻す) 100g

ブラウンシュガー 60g

グラニュー糖 60g

白味噌 大さじ2

卵 1個

ホワイトチョコレート 100g

マカデミアナッツ 70g

作り方

1.オーブンは170℃に予熱しておく。

2.室温に戻して柔らかくなったバターと白味噌をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜる。ブラウンシュガーとグラニュー糖を入れ、よく混ぜる。.

3.卵を溶き、2回に加えてよく混ぜる。

4.薄力粉と重曹を混ぜ、(2)にふるいながら加える。泡立て器からヘラに持ち替え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。

5.ホワイトチョコレートとマカデミアナッツを加え、まんべんなく混ぜる。混ざったら、アイスクリームディッシャーですくい、クッキングシートを敷いた天板に間隔をあけて、生地を落とす。

6.170℃のオーブンで10〜12分、黄金色になるまで焼く。粗熱が取れたら、完成!

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