レンジで簡単！チョコマロン大福

包まなくてOK！親子クッキングにも

電子レンジでもちもちの求肥（ぎゅうひ）が作れちゃうって、知ってましたか？ビスケットの土台に栗の甘露煮がゴロゴロ入ったチョコクリームをのせて、求肥をかぶせるだけ！大福づくりの難関パートである包む工程は簡略しているので、親子で楽しく作れちゃいます。

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レンジで簡単！チョコマロン大福🍫🌰☁️

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12個分

材料：

＜求肥＞

白玉粉 150g　

上白糖 100g　

水 200ml　

片栗粉　適量

＜チョコクリーム＞

生クリーム 200ml　

栗の甘露煮シロップ 大さじ1

ココアパウダー　大さじ2

栗の甘露煮（角切り）4個　

クッキー 12枚

ココアパウダー（仕上げ用）適量

1.求肥を作る。耐熱ボウルに白玉粉、上白糖、水を入れてヘラで混ぜる。

2.ラップをかけて、500Wの電子レンジで3分加熱し、ヘラでよく混ぜる。縁から固まるので、剥がすように、透明感が出るまで混ぜる。

3.まな板に片栗粉をまんべんなくふり、(2)が熱いうちにめん棒で厚さ約1cmに伸ばし、冷ます。

4.チョコクリームを作る。ボウルに生クリーム、栗の甘露煮シロップ、ココアパウダーを入れ、泡立て器で角が立つまで泡立てる。角切りにした栗の甘露煮を入れ、ヘラで混ぜ込む。

5.(3)の求肥を12等分に切る。

6.クッキーの上に(4)のチョコクリームをスプーンでのせる。求肥をかぶせて包み、ココアパウダーを振りかけたら、完成！

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳