back to top

ケーキ型で♪ びっくりラザニアリング

パーティーメニューにいかがですか?

ケーキ型を使ってリング状に仕上げたラザニア。

ワンハンドで食べられるのでパーティーフードにぴったり!平たく作るよりもきれいに切り分けられます。

ぜひ作ってみてくださいね!

YouTubeでこの動画を見る

BuzzFeed

ラザニアリング

BuzzFeed

10人分

材料:

油 大さじ3

玉ねぎ(角切り)1/2個

にんにく(みじん切り)4片

牛ひき肉 350g

豚ひき肉 350g

塩 小さじ1

コショウ 小さじ1

トマトソース 850g

リコッタチーズ 430g

パルメザンチーズ 1/2カップ

バジル(みじん切り)1/4カップ

卵 1個

ラザニア(茹でておく、縦半分に切る)18枚

モッツァレラチーズ(シュレッドタイプ)2カップ

マリナーラソース 1/2カップ

作り方

1. オーブンは190℃に予熱しておく。

2. 鍋を強火にかけて油、玉ねぎ、にんにくを入れて色づくまで炒める。

3. 牛ひき肉、豚ひき肉、塩・コショウを加えて、肉をほぐしながら色が変わるまで炒める。

4. トマトソースを加えて、中火で煮詰めたら火から下ろす。

5. ボウルにリコッタチーズ、パルメザンチーズ、バジル、卵を入れてよく混ぜる。

6. ケーキ型にスプレーオイルを吹きかけて(または薄く油をぬる)、ラザニアを放射状にしきつめる。残りのラザニアは横半分に切る。

7. 底にモッツァレラチーズの半量をしいて、(4)の半量を入れ、横半分のラザニアをのせる。

8. (5)を入れて平らにならし、横半分のラザニアをのせる。

9. 残りの(4)を重ねたら、はみ出たラザニアでふたをする。

10. 残りのモッツァレラチーズを散らして、190℃のオーブンで45分焼く。焼き上がったら型に入れたまま1時間ほど冷まし、粗熱がとれたら皿をかぶせてひっくり返し、型から外す。

11. 好みの大きさに切り分け、モッツァレラチーズとバジルを散らしたら、完成!中央にココットに入れたマリナーラソースを添える。

広告

この記事は英語から翻訳されました。