back to top

餃子の皮で!柿とゴルゴンゾーラのサラダカップ

秋味のおしゃれ前菜

ハンパに余りがちな餃子の皮。カップ仕立てにして、旬のフルーツとチーズを飾れば立派な前菜に!たくさん並べると可愛さ倍増です。

柿とゴルゴンゾーラのサラダカップ🍴✨

BuzzFeed

12個分

<餃子の皮カップ>

餃子の皮 12枚

オリーブオイル 適量

<ドレッシング>

オリーブオイル 大さじ1

はちみつ 小さじ1

レモン汁 大さじ1/2

塩・コショウ 適量

柿(あられ切り)1個

ルッコラ 20g 

ゴルゴンゾーラ 80g

ざくろ 40g

1.餃子の皮をマフィン型に入れ、ハケでオリーブオイルを塗る。180℃のオーブンで12分、縁がきつね色になるまで焼き、網などの上に置いて冷ましておく。

2.ドレッシングの材料を全てボウルに入れてよく混ぜ、柿を加えて和える。

3.(1)のカップにルッコラ2-3枚、ゴルゴンゾーラと(2)を大さじ1/2ずつ入れ、ざくろをトッピングしたら、完成!