グルテンフリー！ダークチョコ・オレンジケーキ

小麦粉を使わない、グルテンフリーのスイーツレシピ。

濃厚なチョコケーキに、オレンジ香るクリームを添えて。

週末のおやつ用に、ぜひ作ってみてくださいね！

2. ケーキを作る。ボウルにダークチョコレートとバターを入れ、600Wの電子レンジで15秒毎に取り出して混ぜならが、チョコレートが溶けるまで加熱する。

3. 卵黄とオレンジの皮を加えてよく混ぜる。

4. 別のボウルに卵白を入れて、高速のハンドミキサーで白っぽくなるまで泡立てる。砂糖を加えて、ツノがおじぎをする程度まで高速で泡立てる。

5. (3)に(4)の1/4量を加え、なじむまで混ぜたら残りの(4)を加え、卵白の気泡をつぶさないように静かに混ぜる。

6.(5)を型に流し入れ、140℃に予熱したオーブンで45-50分焼く。

7. オレンジクリームを作る。ボウルに生クリーム、オレンジ果汁、砂糖を入れて、ハンドミキサーで泡立てる。

8. 皿に切り分けたケーキをのせ、(7)とオレンジの皮をトッピングしたら、完成！

この記事は英語から翻訳されました。