おもてなしにも♪ アイディアクレープ3選

2色の生地で可愛くデコレーション

Gwenaëlle Le Cochennec

クリームやフルーツをたっぷりと詰めて、口いっぱいに頬張る・・・だけがクレープではありません！

いちどに2色の生地を作れば、こんなにバリエーション豊かに楽しめます。まるでパリのクレープリーでいただけるようなおしゃれな一皿を、おうちで簡単に作ることができます。

ホットプレートを囲んで、わいわいクレープパーティーをするのも楽しいかも♪ ぜひ試してみてくださいね！

BuzzFeed

アイディアクレープ3選

Gwenaëlle Le Cochennec

各4人分

材料：

薄力粉 200g

砂糖 40g

塩 少々

卵 3個

溶かしバター 45g

牛乳 500ml

ココアパウダー 小さじ1.5

バター 少々

作り方
■うずまきクレープ

1. ボウルに薄力粉をふるい入れ、砂糖と塩を加えて混ぜる。

2. 中央にくぼみを作理、そこに卵を入れて混ぜる。

3. 溶かしバターを加えて、少し粉っぽさが残るくらいまで混ぜたら、人肌程度に温めた牛乳を少しずつ加えてのばす。

4. 生地がなめらかな状態になったら2つのボウルに分ける。片方にココアパウダーをふるい入れてよく混ぜたら、ディスペンサーに詰める。

5. フライパンにバターを熱し、ココア生地でうずまきを描いたら30秒ほど待つ。

6. 上からプレーン生地を流し入れ、強火で1-2分ほど焼いたらうら返す。すぐに皿などに取り出したら、完成！好みのトッピングでいただく。

■クレープ・ローズ

1. ボウルに薄力粉をふるい入れ、砂糖と塩を加えて混ぜる。

2. 中央にくぼみを作理、そこに卵を入れて混ぜる。

3. 溶かしバターを加えて、少し粉っぽさが残るくらいまで混ぜたら、人肌程度に温めた牛乳を少しずつ加えてのばす。

4. 生地がなめらかな状態になったら2つのボウルに分ける。片方にココアパウダーをふるい入れてよく混ぜたら、ディスペンサーに詰める。

5. フライパンにバターを熱し、お玉1-2杯分のプレーン生地を流し入れて、強火で焼く。表面が乾いて、焼き色がついたらうら返して皿などに取り出す。残りのプレーン生地と、ココア生地も同様に焼く。

6. 2色の生地に円状の切り込みを2本ずつ入れ、それぞれを半分に切る。

7. 2色の生地を交互に重ねて巻き、バラの形に整えたら、完成！グラスなどに入れて、好みのトッピングでいただく。

■ハートのクレープ

1. ボウルに薄力粉をふるい入れ、砂糖と塩を加えて混ぜる。

2. 中央にくぼみを作理、そこに卵を入れて混ぜる。

3. 溶かしバターを加えて、少し粉っぽさが残るくらいまで混ぜたら、人肌程度に温めた牛乳を少しずつ加えてのばす。

4. 生地がなめらかな状態になったらディスペンサーに詰める。

5. フライパンにバターを熱してハートを描き、内側にレース模様を描いて、強火で焼く。表面が乾いたらうら返し、皿などに取り出したら、完成！好みのトッピングでいただく。

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳

この記事はフランス語から翻訳されました。