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どっちが食べたい?トルネードオムライスVSふわしゅわオムライス

どっちにしようか迷っちゃう!見た目華やかオムライスレシピ

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渦を巻いた美しい見た目のトルネードオムライスと

ふわっふわな見た目がかわいいふわしゅわオムライス

どちらもTastyの大人気レシピです!

みなさんはどちらが食べてみたいですか?

休日のランチに、ぜひ作ってみてくださいね♪

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技あり!トルネードオムライス

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1人分

材料:

■チキンライス

ごはん 200g

玉ねぎ(みじん切り) 1/4個

鶏もも肉(2cm角) 80g

ケチャップ 大さじ2

塩 少々

コショウ 少々

バター 5g

■オムレツ

卵 2個

牛乳 大さじ1

水 大さじ1

片栗粉 小さじ1

塩 少々

コショウ 少々

サラダ油 大さじ1

パセリ 適量

作り方:

1.チキンライスを作る。フライパンにバターを入れて中火にかけ、バターが溶けたら玉ねぎを加えて炒める。しんなりしてきたら、鶏肉、塩、コショウを加えて炒める。

2.肉に火が通ったら、ごはんを加えて木べらでほぐしながら炒め、ケチャップを加えて全体に馴染むまで混ぜる。火からおろし、皿の上に盛っておく。

3.オムレツを作る。ボウルに卵を割り入れ、水で溶いた片栗粉、牛乳、塩、コショウを加え、菜箸で白身と黄身が混ざるまでしっかり溶きほぐす。

4.フライパンにサラダ油を引いて中火に熱し、卵液を一気に流し入れる。淵が少し固まってきたら、菜箸で端から中心にたぐりよせる。

5.フライパンをゆっくりと回転させながらドレープを作り、半熟状になったら(2)のチキンライスの上に被せる。

6.仕上げにパセリをトッピングしたら、完成!

ふわふわオムライス

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2人分

材料:

<チキンライス>

サラダ油 大さじ1

鶏もも肉 80g

玉ねぎ(みじん切り) 1/2個

塩・コショウ 少々

ごはん 200g

ケチャップ 大さじ4

<オムレツ>

卵 4個

塩 ひとつまみ

グリーンレタス 適量

トマト(くし切り) 2個

パセリ(みじん切り)少々

作り方

1. チキンライスを作る。フライパンにサラダ油を熱し、鶏むね肉を入れて炒める。色が変わったら玉ねぎを加え、しんなりするまで炒め、塩・コショウで味を調える。

2. (1)にごはんを加え、軽く混ぜる。ケチャップを加え、色が均一になるように混ぜながら炒める。

3. オムレツを作る。ボウルに卵を入れてハンドミキサーで泡立てる。少し泡立ってきたら塩をひとつまみ加え、筋が残るくらいまで泡立てる。

4. フライパンに(3)の半量を流し入れ、弱めの中火で3分加熱する。左側にチキンライスの半量をしずめて、ふたをして弱火で3分蒸し焼きにする。

5. 卵の底が固まったらすべらせるようにして移し、半分に折りたたむ。パセリをふりかけたら、完成!

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳