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坊ちゃんかぼちゃの丸ごとプリン〜ほっくりなめらか♪〜

手のひらサイズのかぼちゃが、可愛いスイーツに大変身!

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小さくてあま〜い坊ちゃんかぼちゃが手に入ったら

かぼちゃを丸ごと使った、コロンと可愛いプリンを作りませんか?

なめらかな口どけと、ほっくり甘いかぼちゃの相性は抜群。

ぜひ作ってみてくださいね!

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坊ちゃんかぼちゃの丸ごとプリン

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2個分

材料:

坊ちゃんかぼちゃ 2個

牛乳 100ml

生クリーム 50ml

卵 1個

砂糖 30g

シナモンパウダー 小さじ1/3

作り方:

1.オーブンは160℃に予熱しておく。

2.かぼちゃを濡らしたキッチンペーパーで包み、耐熱容器にのせて、600Wの電子レンジで5〜6分加熱する。

3.かぼちゃは上部を小さめに切り落として種とわたを取り除き、実をくり抜いて熱いうちにマッシャーで潰す。

4.鍋に牛乳、生クリーム、砂糖、(3)のかぼちゃペーストを入れて火にかけ、沸騰直前に火を止める。

5.ボウルに卵を割りほぐし、(4)、シナモンパウダーを加えて混ぜる。

6.かぼちゃの容器をアルミホイルで包んで天板にのせて固定し、(5)を注ぎ入れる。天板に熱湯を張り、160℃のオーブンで50分湯煎焼きする。

7.焼き上がったら粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしたら、完成!

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳