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チキンカレー
材料：
鶏もも肉（小さめひと口大）250g
玉ねぎ（薄切り） 1/2個
にんじん（薄い半月切り） 1/2本
水 400ml
カレールウ（刻む） 4個（70g）
ケチャップ 小さじ2
中濃ソース 小さじ2
おろし生姜 小さじ1
ご飯 適量
作り方：
1.ボウルに玉ねぎ、にんじん、鶏肉、水、カレールウ、ケチャップ、中濃ソース、おろし生姜を入れる。
2.ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで8分加熱する。取り出して混ぜる。
3.再びラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱する。
4.皿にご飯を盛り、(3)をかけたら、完成！
麻婆豆腐丼
材料：
絹豆腐（ひと口大） 1丁
豚ひき肉 150g
長ねぎ（みじん切り） 1/2本
水 100ml
(A)砂糖 大さじ1
(A)みそ 大さじ1
(A)しょうゆ 大さじ1
(A)ごま油 大さじ1
(A)にんにく（すりおろし） 小さじ1/2
(A)一味唐辛子 小さじ1
水溶き片栗粉 大さじ1
ラー油 小さじ1
ご飯 適量
万能ねぎ 適量
作り方：
1.ボウルに豚ひき肉、長ねぎ、水、(A)の調味料を加えて軽く混ぜる。
2.ふんわりラップをかけて、600Wの電子レンジで3分加熱する。
3.取り出してほぐすように混ぜ合わせ、豆腐、水溶き片栗粉を加えて軽く混ぜる。再びラップをかけて、600Wの電子レンジで3分加熱する。
4.ラー油を加えて全体を軽く混ぜる。器にご飯を盛り、麻婆豆腐をたっぷりとかけ、万能ねぎをトッピングしたら、完成！