ホワイトチョコたっぷり♪ しっとり抹茶クッキー

外はサクッ！中はしっとり。

BuzzFeed

ほろ苦い抹茶フレーバーのスイーツと、ホワイトチョコレートが相性抜群なのは言わずもがな。

焼きたてを食べたいはやる気持ちを抑えて、柔らかいクッキーが冷めて固くなるまでじっくり待つのもまた一興。

チューイーな食感にやみつきになるはず！ぜひ作ってみてくださいね。

BuzzFeed

しっとり抹茶クッキー

BuzzFeed

12枚分

材料：

薄力粉 150g

ホワイトチョコレート（砕く） 100g

溶かしバター（無塩） 100g

ブラウンシュガー 100g

グラニュー糖 50g

卵 1個

抹茶 大さじ1

重曹 小さじ1/2

ベーキングパウダー 小さじ1/2

塩 ひとつまみ

作り方

1. オーブンは180℃に予熱しておく。

2. ボウルにブラウンシュガー、グラニュー糖、塩、溶かしバターを入れてよく混ぜる。

3. 卵を加え、生地がリボン状に落ちるようになるまで混ぜる。

4. 薄力粉、抹茶、重曹、ベーキングパウダーをふるい入れ、粉気がなくなるまでゴムベラでさっくりと混ぜる。

5. 砕いたホワイトチョコレートを加えて混ぜ合わせたら、冷蔵庫で1時間以上冷やす。

6. アイスクリームディッシャーで(5)をすくい、クッキングシートを敷いた天板に10cmほど間隔をあけてのせる。

7. 180℃のオーブンで12分ほど焼く。オーブンから取り出し、しっかり冷ましたら、完成！

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳