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ホワイトチョコたっぷり♪ しっとり抹茶クッキー

外はサクッ!中はしっとり。

ほろ苦い抹茶フレーバーのスイーツと、ホワイトチョコレートが相性抜群なのは言わずもがな。焼きたてを食べたいはやる気持ちを抑えて、柔らかいクッキーが冷めて固くなるまでじっくり待つのもまた一興。チューイーな食感にやみつきになるはず!ぜひ作ってみてくださいね。
BuzzFeed

ほろ苦い抹茶フレーバーのスイーツと、ホワイトチョコレートが相性抜群なのは言わずもがな。

焼きたてを食べたいはやる気持ちを抑えて、柔らかいクッキーが冷めて固くなるまでじっくり待つのもまた一興。

チューイーな食感にやみつきになるはず!ぜひ作ってみてくださいね。

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しっとり抹茶クッキー

12枚分材料:薄力粉 150gホワイトチョコレート(砕く) 100g溶かしバター(無塩) 100gブラウンシュガー 100gグラニュー糖 50g卵 1個抹茶 大さじ1重曹 小さじ1/2ベーキングパウダー 小さじ1/2塩 ひとつまみ作り方1. オーブンは180℃に予熱しておく。2. ボウルにブラウンシュガー、グラニュー糖、塩、溶かしバターを入れてよく混ぜる。3. 卵を加え、生地がリボン状に落ちるようになるまで混ぜる。4. 薄力粉、抹茶、重曹、ベーキングパウダーをふるい入れ、粉気がなくなるまでゴムベラでさっくりと混ぜる。5. 砕いたホワイトチョコレートを加えて混ぜ合わせたら、冷蔵庫で1時間以上冷やす。6. アイスクリームディッシャーで(5)をすくい、クッキングシートを敷いた天板に10cmほど間隔をあけてのせる。7. 180℃のオーブンで12分ほど焼く。オーブンから取り出し、しっかり冷ましたら、完成!
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12枚分

材料:

薄力粉 150g

ホワイトチョコレート(砕く) 100g

溶かしバター(無塩) 100g

ブラウンシュガー 100g

グラニュー糖 50g

卵 1個

抹茶 大さじ1

重曹 小さじ1/2

ベーキングパウダー 小さじ1/2

塩 ひとつまみ

作り方

1. オーブンは180℃に予熱しておく。

2. ボウルにブラウンシュガー、グラニュー糖、塩、溶かしバターを入れてよく混ぜる。

3. 卵を加え、生地がリボン状に落ちるようになるまで混ぜる。

4. 薄力粉、抹茶、重曹、ベーキングパウダーをふるい入れ、粉気がなくなるまでゴムベラでさっくりと混ぜる。

5. 砕いたホワイトチョコレートを加えて混ぜ合わせたら、冷蔵庫で1時間以上冷やす。

6. アイスクリームディッシャーで(5)をすくい、クッキングシートを敷いた天板に10cmほど間隔をあけてのせる。

7. 180℃のオーブンで12分ほど焼く。オーブンから取り出し、しっかり冷ましたら、完成!

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳