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だんだんと寒くなっていく今日この頃…
冷えきった身体を、激辛ラーメンでポカポカにしませんか？
超激辛ラーメンにチーズと温泉卵が絡まると、程よくマイルドになって美味しいですよ♪
ぜひ作ってみてくださいね ！
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超激辛チーズ温玉ラーメン
BuzzFeed Japan
1人分
材料：
インスタントラーメン 1袋
豚バラ肉薄切り（3cm幅） 50g
もやし 30g
長ねぎ（斜め薄切り） 20g
水 500ml
(A)みそ 大さじ1
(A)粉唐辛子 大さじ1
(A)鶏ガラスープの素 小さじ1
(A)豆板醤 小さじ1
(A)おろしにんにく 小さじ1/2
ごま油 小さじ1
■トッピング
ピザ用チーズ 適量
温泉卵 1個
作り方：
1.鍋にごま油を引いて中火に熱し、豚バラ肉を加えて炒める。
2.肉の色が変わったら長ねぎを加えてサッと炒める。
3.水、(A)の調味料を加えて混ぜ、沸騰したらもやしを加えて5分ほど煮る。
4.別の鍋に湯を沸かし、インスタントラーメンを袋の表記時間通り茹でてザルに上げる。
5.丼に麺を盛り、(3)を注ぎ、ピザ用チーズを散らして予熱で溶かす。仕上げに温泉卵をのせたら、完成！
