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超激辛チーズ温玉ラーメン〜辛さやみつき!〜

寒い日こそ激辛料理!!

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だんだんと寒くなっていく今日この頃…

冷えきった身体を、激辛ラーメンでポカポカにしませんか?

超激辛ラーメンにチーズと温泉卵が絡まると、程よくマイルドになって美味しいですよ♪

ぜひ作ってみてくださいね !

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超激辛チーズ温玉ラーメン

BuzzFeed Japan

1人分

材料:

インスタントラーメン 1袋

豚バラ肉薄切り(3cm幅) 50g

もやし 30g

長ねぎ(斜め薄切り) 20g

水 500ml

(A)みそ 大さじ1

(A)粉唐辛子 大さじ1

(A)鶏ガラスープの素 小さじ1

(A)豆板醤 小さじ1

(A)おろしにんにく 小さじ1/2

ごま油 小さじ1

■トッピング

ピザ用チーズ 適量

温泉卵 1個

作り方:

1.鍋にごま油を引いて中火に熱し、豚バラ肉を加えて炒める。

2.肉の色が変わったら長ねぎを加えてサッと炒める。

3.水、(A)の調味料を加えて混ぜ、沸騰したらもやしを加えて5分ほど煮る。

4.別の鍋に湯を沸かし、インスタントラーメンを袋の表記時間通り茹でてザルに上げる。

5.丼に麺を盛り、(3)を注ぎ、ピザ用チーズを散らして予熱で溶かす。仕上げに温泉卵をのせたら、完成!

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳