不思議！生姜で固まるジンジャー牛乳プリン

材料はなんと、砂糖・生姜の絞り汁・牛乳のみ！

生姜の絞り汁に温めた牛乳を注げば、ぷるぷる揺れるジンジャー牛乳プリンの出来上がり。

中国名物の不思議なスイーツ…ぜひチャレンジしてみてくださいね！

2人分

材料：

牛乳 400ml

生姜の絞り汁 60g

砂糖 30g

クコの実 適量

作り方：

1. 牛乳と砂糖を混ぜ合わせる。

2. プリンの容器はお湯を入れて温めておく。

3. (1)を鍋に注ぎ、75℃〜80℃弱になるまで弱火で温める。

4. 容器のお湯を捨て、生姜の絞り汁を入れる。(3)を勢いよく注ぎいれ、蓋をして5分置く。

5. クコの実を飾ったら、完成！