ついにクリスマスシーズンに突入！
ディナーのメニューを考えたり、オーナメントを探したり、ホームパーティーの準備を楽しんでいますか？
いつもはケーキをお店で購入する方も、今年は手作りにチャレンジしてみるのはいかがですか？
フライパンで出来るので、オーブンがなくても安心！みんなでデコレーションすれば、ケーキを作る時間も楽しい思い出になるはず♪
ぜひクリスマスパーティーに作ってみてくださいね！
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フライパンで！お手軽ブッシュドノエル
20cm1本分
材料：
■ロール生地
卵 2個
砂糖 40g
牛乳 25ml
サラダ油 25ml
薄力粉 60g
ココアパウダー 10g
■ココアクリーム
生クリーム 200ml
砂糖 大さじ1
ココアパウダー 大さじ2
いちご(4等分に切る) 5個
■トッピング
いちご 適量
粉糖 適量
作り方：
1.メレンゲを作る。卵は卵白と卵黄に分けておく。卵白に砂糖20gを3回に分けて加えながら、ツノが立つまでハンドミキサーで泡立てる。
2.別のボウルに卵黄、残りの砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。牛乳とサラダ油を加えてさらに混ぜ、薄力粉、ココアパウダーをふるい入れて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
3.(1)を(2)に2回に分けて加え、気泡をつぶさないようにゴムベラでさっくりと混ぜる。
4.フライパンにクッキングシートを敷いて(3)を流し入れ、弱火で7分ほど焼く。ふつふつと気泡が出てきたら裏返してクッキングシートをはがし、蓋をしてさらに1-2分焼く。焼けたら取り出し、ラップをかけて冷ます。
5.ココアクリームを作る。ボウルに生クリーム、砂糖、ココアパウダーをふるい入れ、ハンドミキサーでツノが立つまで泡立てる。
6.平らな台にラップを敷いて(4)をのせ、(5)を塗る。手前にいちごを並べてラップごと巻きつけ、冷蔵庫で30分冷やす。
7.ロールケーキの片方の端を5cmほど切り落とし、上にのせる。
8.残りのココアクリームを表面に塗り広げ、フォークで丸太模様を付ける。
9.お好みでいちごや粉糖をトッピングしたら、完成！
