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炊飯器でお肉やわらか♪ 簡単チャーシュー丼

ほったらかしで、このクオリティ…!

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炊飯器に入れるまで、たった10分!スイッチを押すだけで、お肉やわらか、とろける食感の本格チャーシューが作れます。

ほかほかごはんにのせてチャーシュー丼にしたり、辛子をつけてお酒のつまみにしたり…アレンジは無限大♪

ほめられること間違いなし◎ ぜひ作ってみてくださいね!

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炊飯器でチャーシュー丼

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2人分

材料:

■チャーシュー

豚肩ロース肉(ブロック) 400g

長ねぎ(青い部分) 1本分

にんにく(半分に切る) 1片

しょうが(スライス) 1片

■煮汁

水 400ml

しょうゆ 100ml

酒 大さじ3

砂糖 大さじ2

■トッピング

ゆで卵 2個

白髪ねぎ 適量

ごはん 2杯

作り方

1. ボウルに砂糖、しょうゆ、酒、水を入れてよく混ぜる。

2. 豚肉をタコ糸でしばって熱したフライパンに起き、各面に焼き色をつける。

3. 炊飯器の内釜に(2)、にんにく、しょうが、長ねぎを入れる。(1)を注ぎ入れて蓋をしめ、ふつうに炊く。(約40分)

4. 炊飯器からチャーシューを取り出して少し冷まし、好みの厚さにスライスする。

5. 丼にごはんをよそい、(4)をのせる。白髪ねぎとゆで卵を添えたら、完成!