フライパンで簡単♪ ふわふわバナナオムレット

ふわっふわのスポンジにバナナをまるごと1本挟んだ、ボリューム満点のデザート！

きめ細やかなスポンジも、フライパンで簡単に作れちゃいます。

3時のおやつや朝ごはんに、ぜひ作ってみてくださいね！

1人分

材料：

■オムレット

グラニュー糖 30g

薄力粉 20g

牛乳 大さじ1

溶かしバター 5g

卵 1個

■クリーム

生クリーム 100ml

グラニュー糖 10g

バナナ 1本

粉砂糖 適量

作り方

1. オムレットを作る。ボウルに卵を割りほぐしてグラニュー糖を加え、白っぽくなってもったりとするまでハンドミキサーで泡立てる。

2. 薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。

3. 粉気がなくなったら、溶かしバターと牛乳を混ぜ合わせて全体に回し入れ、生地につやが出るまでゴムベラで混ぜる。

4. フライパンにうすく油（分量外）を塗って弱火で熱し、生地を流し入れたら蓋をして、7分焼く。焼けたら焼き目のついたほうを上にして、網などの上にのせて冷ます。

5. ボウルに生クリームと砂糖を入れ、ハンドミキサーでゆるめに泡立てる。

6. オムレットの上にクリームを縁を2cmほど残して塗り広げ、バナナを手前に置いて半分に折る。粉砂糖をふりかけたら、完成！