炊飯器で簡単♪ つやつやりんごのチーズケーキ

炊飯器に全ておまかせ！

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食べ物のおいしい季節。食後のデザートに、簡単レシピのりんごチーズケーキはいかがですか？

ふんわりチーズケーキに甘く煮詰めたりんごを並べた、とても炊飯器で作ったとは思えない上品なスイーツ！

オーブン不要でできちゃう簡単ケーキです。ぜひ試してみてくださいね♪

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炊飯器でりんごのチーズケーキ

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5.5合炊きの炊飯器、6人分

材料：

ホットケーキミックス 150g

砂糖 100g

クリームチーズ（室温にもどす） 100g

溶かしバター（無塩） 50g

卵 2個　

レモン汁 大さじ1

りんご 1個

砂糖 30g

無塩バター 15g

黒糖 10g

◼︎仕上げ用

水切りヨーグルト 適量

ミント 適量

作り方

1. ボウルにクリームチーズと砂糖を入れてゴムベラで練り混ぜる。卵を割り入れて、なめらかになるまで泡立て器でよく混ぜる。

2. レモン汁、ホットケーキミックス、溶かしバターを加えて、都度よく混ぜてなじませる。

3. りんごは皮をむいてくし切りにし、芯を取り除いて5mm幅にスライスする。

4. 鍋にバター、りんご、砂糖、黒糖を入れて、全体を混ぜながら中火で5分ほど煮る。

5.炊飯器の内釜の6分目ほどまで溶かしバター（分量外）を塗る。(4)のりんごを並べ、煮汁を注ぐ。

6. (2)を流し入れ、炊飯器にセットして40分炊く。竹串をさして何もついてこなければ、完成！

7. 好みの大きさに切り分け、水切りヨーグルトとミントを添えていただく。

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【炊飯器で調理する場合のご注意】

炊飯器で調理をする場合、取扱説明書に記載以外の調理法は、取扱いを誤ると中身が噴出する等の危険があります。製品同梱の取扱説明書等に従って調理いただくことをおすすめします。（ご参考）

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🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳