24本分
材料：
■サラミピザスティック
エキストラバージンオリーブオイル 60ml
ガーリックパウダー 小さじ1/2
イタリアンシーズニング 小さじ1/2
小麦粉（打ち粉用） 適量
冷蔵ピザ生地 400g
サラミ（スライス）40枚
パルメザンチーズ 大さじ2
ピザソース 適量
■野菜ピザスティック
ブラウンマッシュルーム（4等分に切る） 225g
紫玉ねぎ（1cm角に切る） 1/2個
ピーマン（1cm角に切る） 1個
塩 少々
コショウ 少々
粗挽き唐辛子 小さじ1/4
エキストラバージンオリーブオイル 60ml
冷蔵ピザ生地 400g
モッツァレラチーズ（細切り） 50g
シーザードレッシング 適量
■マルゲリータピザスティック
ミニトマト 40個
冷蔵ピザ生地 400g
エキストラバージンオリーブオイル 大さじ2
モッツァレラチーズ（細切り） 50g
バジル（みじん切り） 適量
ジェノベーゼソース 適量
30cmの竹串 24本
作り方：
1.竹串は30分ほど水に浸ける。オーブンは200℃に予熱しておく。
2.サラミピザスティックを作る。小さめのボウルに、オリーブオイル、ガーリックパウダー、イタリアンシーズニングを入れて混ぜる。
3.打ち粉を振った台の上にピザ生地を広げ、8等分の棒状に切る。
4.サラミを1/4に折りたたみ、3cmずつ間隔を空けて5枚竹串に刺す。同様に8本作る。
5.竹串の先端にピザ生地の端を刺して、サラミの間にぐるぐると巻きつけていく。同様に8本作り、天板の上に並べて、刷毛で(2)を塗って、パルメザンチーズを振りかける。
6.200℃のオーブンで10-12分、全体がきつね色になるまで焼く。お好みでピザソースを付けていただく。
7.野菜ピザスティックを作る。天板の上にマッシュルーム、紫玉ねぎ、ピーマンを入れて広げる。塩、コショウ、粗挽き唐辛子、オリーブオイルを加えて手でよく混ぜる。200℃のオーブンで焼き目が付くまで15分焼き、粗熱を取る。
8.打ち粉を振った台の上にピザ生地を広げ、8等分の棒状に切る。
9.各野菜を3cmずつ間隔を空けて竹串に刺す。同様に8本作る。
10.竹串の先端にピザ生地の端を刺して、野菜の間にぐるぐると巻きつけていく。同様に8本作り、天板の上に並べて、刷毛で(2)を塗って、モッツァレラチーズを振りかける。
11.200℃のオーブンで10-12分、全体がきつね色になるまで焼く。お好みでシーザードレッシングを付けていただく。
12.マルゲリータピザスティックを作る。打ち粉を振った台の上にピザ生地を広げ、8等分の棒状に切る。チェリートマトを3cmずつ間隔を空けて竹串に刺す。同様に8本作る。
13.竹串の先端にピザ生地の端を刺して、トマトの間にぐるぐると巻きつけていく。同様に8本作り、天板の上に並べて、刷毛で(2)を塗って、モッツァレラチーズを振りかける。
14.200℃のオーブンで10-12分、全体がきつね色になるまで焼く。お好みでバジルを振り、ジェノベーゼソースを付けていただく。
