話題の韓国グルメ！とろ〜りチーズのパネチキン

甘辛チキン×とろ〜りチーズの最強タッグ！

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今SNSで話題の「パネチキン 」をご存知ですか？

くり抜いたバケットにとろ〜りチーズをたっぷり詰めて、

フライドチキン、トマトクリームソースを絡めて食べる新感覚フードです！

ボリュームがあるので大勢でシェアするのもおすすめです♪

ぜひ作ってみてくださいね！

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とろ〜りチーズのパネチキン

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2人分

材料：

■フライドチキン

鶏もも肉(ひと口大) 300g

酒 大さじ1

しょうゆ 大さじ1

コチュジャン 大さじ1

片栗粉 大さじ3

サラダ油 50ml

■トマトクリームソース

カットトマト缶 400g

牛乳 150ml

コンソメ 小さじ2

砂糖 小さじ1

塩 小さじ1/2

■チーズバゲット

バゲット 1/2本

ピザ用チーズ(モッツァレラ) 140g

牛乳(温めておく) 60ml

片栗粉 小さじ1

パセリ 適量

作り方：

1.フライドチキンを作る。ボウルに鶏もも肉、酒、しょうゆ、コチュジャンを加えて揉み込む。

2.(1)の両面に片栗粉をまぶす。

3.スキレット鍋にサラダ油を入れて中火にかけ、(2)を並べ入れて両面きつね色になるまで5分ほど揚げ焼きする。

4.トマトクリームソースを作る。(3)のスキレット鍋の油をキッチンペーパーで拭き取り、トマト缶を加えて火にかける。ふつふつと沸いてきたら、砂糖、コンソメ、塩を加えて混ぜる。

5.牛乳を少しずつ加えてかき混ぜ、沸騰直前に火からおろす。

6.チーズバゲットを作る。ボウルにピザ用チーズ、片栗粉を入れてよく混ぜ、温めた牛乳を加えてスプーンで混ぜる。

7.バゲットの中身をくり抜いて器を作り、くり抜いた中身はひと口大に切る。

8.アルミホイルを敷いた天板に(7)を乗せ、くり抜いた所に(6)を流し入れる。1000Wのトースターでチーズが溶けるまで10分焼く。（ひと口大のパンは焦げないように途中で取り出す。）

9.(5)のスキレット鍋にフライドチキンとチーズバゲットを乗せ、パセリを散らしたら、完成！

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳