• Tasty Japan badge

サクッとジューシー!ハムチーズポテトフライ

おやつやおつまみにもぴったり♪

by ,
BuzzFeed

じゃがいもにチェダーチーズとクリームチーズを練り混ぜ、

ベーコンやハムの塩気を効かせれば、子供から大人まで楽しめるひと品に♪

ぜひ作ってみてくださいね!

ハムチーズポテトフライ

BuzzFeed

10人分

材料:

じゃがいも(茹でたもの) 1kg

チェダーチーズ(細切り) 100g

クリームチーズ 55g

ベーコン(1cm幅、炒める) 250g

万能ねぎ(小口切り) 大さじ3

塩 小さじ1

コショウ 小さじ1

オニオンパウダー 大さじ1/2

ロースハム(スライス) 20枚

チェダーチーズ(2cm角ブロック) 200g

揚げ油 適量

薄力粉 125g

溶き卵 4個分

パン粉 200g

パルメザンチーズ 25g

パセリ(みじん) 適量

作り方:

1.ボウルに茹でたじゃがいもを入れ、フォークで粗くつぶす。

2.チェダーチーズ、クリームチーズ、ベーコン、万能ねぎ、塩、コショウ、オニオンパウダーを加え、滑らかになるまで混ぜ合わせる。

3.クッキングシートを敷いた天板に(2)を移し、全体を平らにならす。

4.ロースハムの中央にチェダーチーズを乗せて、上下、左右を折りたたんで包む。

5.(4)を(3)に等間隔に埋め込み、上から生地で覆って平らにならし、冷凍庫に入れて30分冷やし固める。

6.(5)を型から外して正方形に切り分け、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に付ける。

7.180℃に余熱した揚げ油に(6)を入れ、きつね色になるまで2-3分揚げたら油を切ってバットに上げる。

8.仕上げにパルメザンチーズ、パセリを散らしたら、完成!

YouTubeでこの動画を見る

BuzzFeed