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カラフルミルクゼリー
1本分
材料：
■ミルクゼリー
牛乳 500ml
砂糖 50g
粉ゼラチン 10g
水 大さじ2
■フルーツゼリー
お好みのジュース（オレンジ、りんご、ぶどう） 各150ml
粉ゼラチン 各小さじ1
作り方：
1.フルーツゼリーを作る。ボウルにジュースを入れて600Wの電子レンジで2分加熱する。粉ゼラチンを振り入れてスプーンで混ぜ、取り出してよくかき混ぜる。
2.粗熱を取って保存容器などに流し入れ、冷蔵庫で1時間冷やす。固まったら2cm角に切る。
3.ミルクゼリーを作る。水に粉ゼラチンを振り入れてふやかし、600Wの電子レンジで10秒ほど加熱して溶かす。
4.小鍋に牛乳、砂糖を入れて中火にかけ、砂糖が溶けるまでよく混ぜる。沸騰直前に火を止め、(3)のゼラチン液を加えてよく混ぜる。
5.粗熱を取り、紙パックに注ぎ入れ、(2)のフルーツゼリーをランダムに入れる。クリップなどで口を止めて、冷蔵庫で3時間冷やし固める。
6.しっかり固まったらクリップを外し、パックの上からお湯をかけて取り出しやすくする。
7.お好みの大きさに切り分けたら、完成！