ブロッコリーとハムのチーズチキンロール
BuzzFeed
6人分
材料：
ブロッコリー(小房に分ける) 1株
チェダーチーズ(細かく切る) 200g
クリームチーズ(室温に戻す) 170g
ロースハム(1cm角) 150g
オニオンパウダー 大さじ1
■スパイスミックス
塩 小さじ1
コショウ 小さじ1
ガーリックパウダー 小さじ1
オニオンパウダー 小さじ1
オレガノ 小さじ1
パプリカパウダー 小さじ1
鶏むね肉 3枚
ロースハム 6枚
作り方：
1.オーブンは180℃に余熱しておきます。
2.ブロッコリーは細かく切ってボウルに移す。チェダーチーズ、ハムの角切り、オニオンパウダーを加えてよく混ぜる。
3.別のボウルに塩、コショウ、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、オレガノ、パプリカパウダーを加えて混ぜ合わせる。
4.鶏むね肉に切り込みを入れて厚みを均等にし、(3)を両面にまぶして下味を付ける。
5.(4)にラップをかぶせて、肉たたきで叩いて平らにする。クッキングシートを敷いたパウンド型に2枚重なるように敷き詰める。
6.ロースハムを底と側面に敷き詰め、(2)を詰めて表面を平らにならす。上からハムを被せて残りの鶏むね肉を重ね、フォークで縁を埋める。
7.180℃に余熱したオーブンで、焼き色が付くまで25-30分焼く。
8.粗熱を取り、型から外して2cm幅に切り分けたら、完成！
