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Updated on 2020年6月28日. Posted on 2019年10月6日

バスクチーズケーキ〜材料5つで作れる♪〜

お家で作れる♪

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カフェやコンビニでよく見かける、見た目が真っ黒なバスクチーズケーキ。

高温のオーブンで長時間焼くだけで、外側は香ばしく、中はしっとりと仕上がります。

材料はたったの5つで出来るので、ぜひお家で作ってみてくださいね!

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バスクチーズケーキ

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15cmケーキ型 1台分

材料:

クリームチーズ(室温に戻す) 300g

生クリーム 200ml

砂糖 60g

溶き卵 2個

薄力粉 30g

作り方:

1.オーブンは230℃に予熱しておく。クッキングシートはくしゃくしゃにしてから広げて型に敷いておく。

2.ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れ、ゴムベラでなめらかになるまで練り混ぜる。

3.(2)に溶き卵を3回に分けて加えて混ぜる。生クリームを加えてもったりとするまで混ぜ、薄力粉を振るい入れる。

4.型に(3)を流し入れ、230℃のオーブンで45分焼く。粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。

6.食べやすい大きさに切り分けたら、完成!

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳