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お弁当にも!てりてりハニーガーリックチキン

かぶりつきたい!骨つき甘辛チキン

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大人も子どもも大好きな、甘辛い味付けの骨つきチキン。

できたてはもちろん、冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもおすすめです。

ぜひ作ってみてくださいね!

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てりてりハニーガーリックチキン

6人分材料:薄力粉 65gガーリックパウダー 小さじ1コショウ 小さじ1/2塩 小さじ1/2鶏手羽元 900g揚げ油 適量<ハニーガーリックソース>バター 大さじ1にんにく (みじん切り)大さじ1生姜 (みじん切り)大さじ1しょうゆ 120mlはちみつ 大さじ5ブラウンシュガー 大さじ1白ごま 小さじ1作り方1.ボウルに薄力粉、ガーリックパウダー、塩コショウを入れて混ぜ合わせ、鶏手羽元にまぶす。2. 揚げ油を中火で熱し、片面を4分ずつ揚げる。きつね色に揚がったら紙などに取って油を切る。3. ソースを作る。フライパンを中火で熱し、バター、にんにく、生姜を入れて炒める。香りが立ったらしょうゆ、はちみつ、ブラウンシュガーを加えてよく混ぜ、5-7分ほど煮詰める。4. ソースにとろみがついてきたら、(2)を加えてよく絡める。仕上げに白ごまをまぶして、さっと混ぜ合わせたら、完成!
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6人分

材料:

薄力粉 65g

ガーリックパウダー 小さじ1

コショウ 小さじ1/2

塩 小さじ1/2

鶏手羽元 900g

揚げ油 適量

<ハニーガーリックソース>

バター 大さじ1

にんにく (みじん切り)大さじ1

生姜 (みじん切り)大さじ1

しょうゆ 120ml

はちみつ 大さじ5

ブラウンシュガー 大さじ1

白ごま 小さじ1

作り方

1.ボウルに薄力粉、ガーリックパウダー、塩コショウを入れて混ぜ合わせ、鶏手羽元にまぶす。

2. 揚げ油を中火で熱し、片面を4分ずつ揚げる。きつね色に揚がったら紙などに取って油を切る。

3. ソースを作る。フライパンを中火で熱し、バター、にんにく、生姜を入れて炒める。香りが立ったらしょうゆ、はちみつ、ブラウンシュガーを加えてよく混ぜ、5-7分ほど煮詰める。

4. ソースにとろみがついてきたら、(2)を加えてよく絡める。仕上げに白ごまをまぶして、さっと混ぜ合わせたら、完成!

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳