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お家で簡単♪ファストフード!〜お家であの味を〜♪

人気メニュー3選〜家でもお得セットを楽しめます!

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お家で簡単にできるファストフードの定番メニュー3選の絶品レシピをご紹介します!

食べ出したら止まらない2度揚げカリカリポテトに、お豆腐入りヘルシー鶏むねふわふわチキンナゲット、そしてボリューム満点“ビッグ”なバーガー!

ぜひ作ってみてくださいね♪

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お家で簡単♪ファストフード!

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カリカリフライドポテト♪

2人分

材料

じゃがいも(大) 2個

薄力粉 大さじ1

片栗粉 大さじ1

サラダ油 適量

塩 適量

作り方

1.じゃがいもは皮をむいて5mm角の細切りにし、30分ほど水にさらす。

2.ザルに上げ、キッチンペーパーで水気をよく拭き取り、薄力粉と片栗粉をまぶす。

3.フライパンに(2)を入れ、かぶるくらいまでサラダ油を注ぎ入れて中火にかけ、160℃まで温度を上げて3分ほど揚げる。(温度を上げている最中はなるべく触らず、軽く混ぜる程度にする。)

4.こんがり色付いて浮き上がってきたら、油をよく切り、一旦取り出す。

5.油を強火にかけて温度を200℃に上げ、(4)を戻し入れて2分ほど揚げる。

6.油をよく切って取り出し、熱いうちに塩を振ったら、完成!

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鶏むね肉でふわふわチキンナゲット

2人分

材料

鶏むね肉(皮なし) 1枚(300g)

木綿豆腐(水切りしておく) 100g

卵 1個

(A)片栗粉 大さじ3

(A)マヨネーズ 大さじ2

(A)おろしにんにく 小さじ1/2

(A)塩 小さじ1/3

(A)コショウ 少々

サラダ油 適量

ケチャップ 適量

マスタード 適量

作り方

1.鶏むね肉は包丁で叩いてミンチ状にする。

2.ボウルに(1)、木綿豆腐を入れ、手でぎゅっとつぶしながら粘りが出るまでよく混ぜる。

3.卵、(A)の調味料を入れ、よく混ぜ合わせる。

4.フライパンにサラダ油を2〜3cmの高さまで入れて中火にかける。

5.(3)をスプーンですくって成形し、(4)のフライパンに入れて両面きつね色になるまで揚げる。

6.お好みでケチャップやマスタードを添えたら、完成!

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あのビッグなバーガーをお家で作ろう!

材料

1個分

牛ひき肉 225g

塩 ひとつまみ

こしょう ひとつまみ

バンズ 1 ½個(3スライス)

チェダースライスチーズ 1枚

バーガーソース

マヨネーズ 120g

キュウリのピクルス(サイの目)

ホワイトビネガー 小さじ1                  

マスタード 小さじ1

ガーリックパウダー 小さじ1

オニオンパウダー 小さじ1

パプリカパウダー 小さじ1

ホワイトペッパー 小さじ½

サラダ

玉ねぎ(細かくサイの目に切る)

レタス(細かく千切り)

キュウリのピクルス(薄くスライス)

作り方

1.牛ひき肉の半量をボール状に丸め、指の厚さになるように潰して、手のひらよりも大きなサイズのパティを作る。残りの半量も同様にして、2枚パティを作る。

2.パティに塩こしょうを振って、片面2分半ずつ焼く。パティの1枚にスライスチーズを乗せる。

3.バーガー用のバンズを、中火にかけたフライパンで、片面がきつね色になるまで焼く。

4.ソース用の材料を全て混ぜ合わせておいておく。

5.さぁ、組み立てましょう!(4)のバーガーソースをバンズに塗り、刻んだ玉ねぎ、細切りにしたレタスを散らし、チーズを乗せた方のパティを乗せ、パンで挟む。

6.さらにもう1度、バーガーソースを塗り、玉ねぎ、レタス、そしてスライスしたピクルスを挟み、最後にバンズの上の部分を乗せたら完成!

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳