チーズが伸びる！しびれ系フライドチキン

絶対に外れないコンビネーション♫

サクサクの皮とジューシーな肉、たっぷりチーズ、一度食べるとやみつきにります。

スパイスが効いたボリューム満点のフライドチキン、ぜひ作ってみてくださいね！

1人分

材料：

鶏むね肉 1枚

オールスパイス 小さじ1/2

ガーリックパウダー 小さじ1/2

塩 小さじ1/2

粗挽きコショウ 少々

さけるチーズ 3本

■衣

(A)卵 1個

(A)牛乳 50ml

(B)薄力粉 80g

(B)粉末唐辛子 小さじ1/2

(B)花椒 小さじ1/2

揚げ油 適量

作り方：

1.鶏むね肉は厚みが半分になるように中央に切り込みを入れて観音開きにする。ラップをかぶせて、めん棒で叩いて薄く伸ばす。

2.鶏肉にオールスパイス、ガーリックパウダー、塩、粗挽きコショウをまぶしてすり込む。

3.さけるチーズを乗せて挟む。

4.ボウルに(A)を入れて混ぜ、(3)を浸す。

5.別のボウルに(B)を入れて混ぜ、(4)を加えて全体にまぶす。

6.170℃の揚げ油で5分ほど、きつね色になるまで揚げる。キッチンペーパーの上にとって油を切ったら、完成！