骨も食べられる！マンガ肉をミートローフで再現！

マンガに出てくるあのお肉を作ってみました♫

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マンガでよく見るあのお肉。こねて焼くだけなので、実はとっても簡単に作れるんです♫

中は茹で卵とチーズが入ったミートローフで、パーティーにもピッタリなレシピです。

あっと驚く見た目はインパクト大！ぜひ作ってみてくださいね♫

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マンガ肉を再現！

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骨も食らべれる！マンガ肉を再現！

2個分

材料：

■肉だね

合びき肉　200g

玉ねぎ 1/2個（みじん切り）

人参 1/3本（みじん切り）

卵　1個

パン粉　30g

牛乳　大さじ2

塩コショウ　少々

ナツメグ　少々

サラダ油　大さじ1

　　　　　　　　　

茹で卵　2個

ピザ用チーズ　60g

豚バラ肉　20枚

ごぼう　10センチ分

■タレ

ケチャップ 大さじ4

中濃ソース 大さじ3

しょうゆ 大さじ1

砂糖 大さじ1

作り方：

1.オーブンは180℃に予熱しておく。

2.フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎがすきとおってきたら人参を加えてさらに炒め、火からおろして粗熱を取る。

3.ボウルに、合びき肉、塩コショウを加えて粘りが出るまで練り混ぜる。

4.(3)に(2)、卵、パン粉、牛乳、ナツメグを加えてさらに練り混ぜる。

5.深めのお皿にラップを敷き、豚バラ肉（半量）を少しずつ重ねながら並べる。

6.中央に(4)の肉だね1/4量をのせて広げ、茹で卵とピザ用チーズを並べる。

7.肉だね1/4量を(6)の上にのせて、ラップごと豚バラ肉で肉だねを包み、しっかり閉める。

8.同様の手順で同じものを作る。これらを冷蔵庫で30分休ませる。

9.ごぼうは皮をこそげ取って4等分にし、肉の両端に差し込む。

10.天板にクッキングシートを広げ、肉だねをのせる。

11.タレを作る。ボウルにケチャップ 、中濃ソース、しょうゆ、砂糖を入れて混ぜる。

12.180℃に熱したオーブンで20分焼いたら一旦取り出し、タレを刷毛でぬる。

13.さらに20分焼き、お皿に盛り付けたら、完成！

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳