巨大チーズインハンバーグ〜圧巻の1kg超え！！〜

子供のころからの夢が現実に♫

ジューシーな肉、溢れるチーズ！思わずかぶりつきたくなっちゃう！

規格外のボリューム満点チーズインハンバーグ、ぜひ作ってみてくださいね！

10人分

材料：

■ハンバーグ

合挽き肉 1kg

カマンベールチーズ 500g

玉ねぎ（みじん切り） 1個

卵 2個

パン粉 60g

牛乳 100ml

塩 小さじ1

ナツメグ 小さじ1

コショウ 小さじ1/2

■デミグラスソース

デミグラスソース缶 1缶（290g）

水 100ml

ケチャップ 大さじ4

中濃ソース 大さじ3

バター 15g

パセリ 適量

作り方：

1.オーブンは180℃に予熱しておく。

2.ハンバーグを作る。フライパンにサラダ油（大さじ1）を引いて中火に熱し、玉ねぎを加えて炒める。あめ色になったら火からおろして粗熱を取る。

3.ボウルに合挽き肉、塩、コショウを加えて粘りが出るまで練り混ぜる。

4.(2)、卵、パン粉、牛乳、ナツメグを加えてさらに練り混ぜる。

5.天板にクッキングシートを広げる。手にサラダ油（分量外）をつけ、(4)を数回に分けて手に取り、直径20~25cm大の円盤状に成形する。中心にカマンベールをのせ、上からも残りの肉だねをのせて形を整える。

6.180℃に予熱したオーブンで50-60分焼く。（焦げそうな場合は途中でアルミホイルを被せる。）

7.デミグラスソースを作る。フライパンにデミグラスソース缶、水、ケチャップ、中濃ソースを入れてかき混ぜ、火にかける。煮立ったら弱火にし、とろみがついたらバターを加えて溶かし混ぜる。

8.皿にハンバーグをのせ、デミグラスソースをたっぷりかけ、パセリを散らしたら、完成！