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韓国風ブルダック〜辛うま🔥〜

ジューシーな手羽先とコチュジャンの甘辛が合体したら最高なの知ってました?!

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家でも簡単にできちゃう韓国風ブルダック!

カリッと焼いた手羽先にピリ辛ソースがよく絡んで、もう最高…!

ぜひ作って見てくださいね!

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韓国風ブルダック

2人分

材料

鶏手羽先 8本

塩 少々

コショウ 少々

タレ

酒 大さじ1

砂糖 大さじ1

コチュジャン 大さじ1

豆板醤 小さじ1

しょうゆ 小さじ1

おろしにんにく 小さじ1

赤唐辛子(輪切り) 1本分

ごま油 大さじ1

白いりごま 適量

作り方

1.手羽先は両面に塩、コショウを振って下味を付ける。

2.小さめのボウルにタレの材料を混ぜ合わせる。

3.フライパンにごま油を引いて中火に熱し、(1)の手羽先を皮目を下にして並べ、焼き色が付くまで焼く。裏返してさらに2-3分焼く。

4.(2)を(3)に回し入れてサッと煮からめる。

5.器に盛り、仕上げにいりごまを振ったら、完成!

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳